Rajčatové passata bez niklu

Když nejsou k dispozici chutná čerstvá rajčata, naše zralá rajčatová passata je tu, aby je nahradila. Passata je mnohem víc než jen běžné rajčatové pyré – vyrábí se z čerstvých rajčat místo vařených, což jí dodává elegantní lehkost chuti i textury. Je to, jako byste měli po celý rok na dosah ruky čerstvě nastrouhaná letní rajčata v jejich nejlepší sezóně.

Rajčatová passata Giadzy je certifikovaná jako bez niklu (méně než 0,03 ppm), takže získáte jen čistou dobrotu italských rajčat. Lidé s přecitlivělostí na nikl mohou po konzumaci mnoha konzervovaných rajčatových protlaků, které obsahují vysoké hladiny niklu, pociťovat záněty a žaludeční potíže. Naše passata je pečlivě monitorována od pole až po balení, aby byla bezpečná pro osoby s citlivostí na nikl i pro svědomité milovníky jídla, kteří chtějí omezit svou expozici těžkým kovům.

Passata je jedním ze základních kamenů italské spíže – místo hotových omáček nebo přeslazených protlaků spoléhají italští kuchaři na passatu pro rychlé těstovinové omáčky, polévky a dušená jídla. S plechovkou passaty po ruce máte vždy blízko k lahodnému jídlu, které zpívá čistou rajčatovou chutí.

Švestková rajčata použitá k výrobě této passaty se pěstují v úrodné oblasti Piana del Sele v Salernu na jihovýchodě Itálie. Díky jižnímu slunci se cukry v plodech mimořádně koncentrují. Výsledkem jsou intenzivně chutná rajčata, která jsou zpracovávána ihned po sklizni při nízkých teplotách, aby si zachovala svou čerstvost a nutriční vlastnosti.