Giadzy by Giada De Laurentiis

Passata di Pomodoro senza Nichel

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Category: Tomatoes & Sauces

Quando i pomodori freschi saporiti non sono disponibili, la nostra passata di pomodoro maturo è qui per sostituirli. Molto più di una semplice passata di pomodoro, la passata è fatta con pomodori freschi anziché cotti, conferendole una leggerezza elegante di sapore e consistenza. È come avere pomodori appena grattugiati di fine estate a portata di mano tutto l'anno.

La passata di pomodoro Giadzy è certificata senza nichel (meno di 0,03 ppm), così ottieni solo la pura bontà dei pomodori coltivati in Italia. Chi soffre di ipersensibilità al nichel può provare infiammazioni e disturbi di stomaco da molte passate di pomodoro in scatola, che contengono alti livelli di nichel. La nostra passata è attentamente monitorata dal campo alla confezione per garantire che sia sicura per le persone sensibili al nichel, così come per gli amanti del cibo attenti che cercano di ridurre l'esposizione ai metalli pesanti.

La passata è uno dei pilastri della dispensa italiana – invece di salse pronte o passate stucchevoli, le cuoche italiane si affidano alla passata per sughi veloci, zuppe e stufati. Con una lattina di passata a portata di mano, non sei mai lontano da un pasto delizioso che canta con puro sapore di pomodoro.

I pomodori a pera usati per fare questa passata sono coltivati nella fertile Piana del Sele a Salerno, nel sud-est dell'Italia. Mentre si crogiolano al calore del sole meridionale, gli zuccheri nel frutto diventano super concentrati. Il risultato sono pomodori intensamente saporiti che vengono lavorati non appena raccolti a basse temperature per preservarne la freschezza e le proprietà nutrizionali.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Michael ★★★★★

I’ve been swapping this passata into my weeknight pastas and it really does taste like pureed fresh tomatoes, not that cooked-down tinny flavor. The texture is smooth with just the right thickness, so it coats the noodles without feeling watery. Glad I found it for the months when garden tomatoes ar

Abigail ★★★★★

The fact that it’s made from fresh rather than cooked tomatoes really comes through—the sauce stays bright and almost fruity instead of tasting heavy. I grabbed two jars for a weeknight pasta and ended up using one straight from the jar with just salt. Solid staple for when the market tomatoes are s

Sofia D. ★★★★★

I’ve been using this passata as a base for quick weeknight sauces, and the fact that it’s made from uncooked fresh tomatoes makes a real difference—the color is brighter and it doesn’t have that tinny taste. The texture is smooth but not watery, so it coats pasta nicely without needing to simmer for