글루텐 프리 카세레체 파스타

드디어, 저희의 까다로운 기준을 충족하는 글루텐 프리 파스타를 소개합니다! 이 카세레체(때로는 카사레체라고도 함)는 시칠리아가 원산지이며, 그 이름은 '집에서 만든'이라는 뜻으로, 예전에 요리사들이 얇은 나무 막대기 주위에 반죽을 말아 곡선 모양을 만들었던 데서 유래했습니다. 저희 Giadzy 글루텐 프리 카세레체는 밀 기반 파스타와 동일한 전통 장인 방식으로 모든 천연 재료를 사용하여 만들어집니다. 완벽한 알 덴테 질감과 풍부한 풍미로 Giadzy에 걸맞은 유일한 글루텐 프리 파스타입니다.

롬바르디아 포 강 계곡의 중심부에서 수 세대 동안 옥수수와 쌀을 재배해 온 곳에서, 저희 글루텐 프리 파스타는 숙련된 파스타 장인이 오랜 전통 방식과 최고 품질의 재료를 사용하여 정성껏 만듭니다. 이탈리아산, 비유전자변형 옥수수와 쌀가루를 산에서 나온 깨끗한 샘물과 혼합하여 시작합니다. 유화제, 방부제 또는 기타 알 수 없는 첨가물은 전혀 사용하지 않습니다. 옥수수와 쌀가루는 이 단순한 곡물의 순수한 토종 품종에서 엄선되며, 완벽한 품질 관리를 위해 가족 농장에서 직접 공급받습니다. 저희 파스타 장인은 최첨단 지식을 활용하여 이 세 가지 단순한 요소를 반죽하고, 모양을 만들고, 수세기 동안 파스타를 만들어 온 방식 그대로 천천히 건조시켜 전통 파스타로 만듭니다. 완전 천연이기 때문에 전분이 포함된 삶은 물을 사용하여 파스타와 소스를 더욱 잘 섞을 수도 있습니다.

이탈리아만큼 밀 제품(파스타, 피자, 비스코티, 포카차 등 끝없이 이어집니다)에 열정적인 나라에서 맛있는 글루텐 프리 음식을 만드는 데 진지한 것은 놀라운 일이 아닙니다! 이탈리아는 미국보다 글루텐 불내증을 진지하게 받아들인 역사가 훨씬 길기 때문에 글루텐 프리 대체 식품에 대한 경험이 풍부합니다. 저희 파스타는 글루텐 프리 전문성에 헌신하는 장인에 의해 만들어지며, 그 결과가 확연히 드러납니다. 완전히 글루텐 프리 시설에서 생산되며 셀리악병 환자에게 안전합니다.