니켈 프리 토마토 파사타
Category: Tomatoes & Sauces
맛있는 신선한 토마토를 구할 수 없을 때, 잘 익은 토마토 파사타가 그 역할을 대신합니다. 일반 토마토 퓨레와는 달리, 파사타는 조리된 토마토 대신 신선한 토마토로 만들어져 우아하고 가벼운 맛과 질감을 자랑합니다. 마치 여름철 절정의 신선한 토마토를 강판에 갈아 일년 내내 손쉽게 사용할 수 있는 것과 같습니다.
Giadzy의 토마토 파사타는 니켈 무함유(0.03ppm 미만) 인증을 받았으며, 이탈리아산 토마토의 순수한 품질만을 담았습니다. 니켈 과민증이 있는 분들은 많은 통조림 토마토 퓨레에 함유된 높은 수준의 니켈로 인해 염증이나 위장 장애를 경험할 수 있습니다. 저희 파사타는 밭에서 포장까지 엄격히 관리되어 니켈 민감성이 있는 분들뿐만 아니라 중금속 노출을 줄이려는 건강-conscious 식품 애호가들에게도 안전합니다.
파사타는 이탈리아 식료품 저장실의 기본 재료 중 하나입니다. 기성 소스나 지나치게 단 퓨레 대신, 이탈리아 가정 요리사들은 빠른 파스타 소스, 수프, 조림 요리에 파사타를 사용합니다. 파사타 캔 하나만 있으면 순수한 토마토 풍미가 살아있는 맛있는 식사를 언제든지 만들 수 있습니다.
이 파사타를 만드는 데 사용된 자두 토마토는 이탈리아 남동부 살레르노의 비옥한 피아나 델 셀레에서 재배됩니다. 남쪽 태양의 열기를 받으며 과일의 당분이 매우 농축됩니다. 그 결과 강렬한 풍미의 토마토가 탄생하며, 수확 직후 저온에서 가공되어 신선함과 영양 성분을 보존합니다.
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