Passata de Tomate Sem Níquel

Quando os tomates frescos e saborosos não estão disponíveis, o nosso passata de tomate maduro está aqui para ajudar. Muito mais do que um simples puré de tomate, o passata é feito com tomates frescos em vez de cozinhados, conferindo-lhe uma elegante leveza de sabor e textura. É como se tivesse tomates frescos do pico do verão ralados na ponta dos dedos durante todo o ano.

O passata de tomate da Giadzy é certificado como isento de níquel (menos de 0,03 ppm), garantindo apenas a pureza dos tomates cultivados em Itália. Pessoas com hipersensibilidade ao níquel podem sentir inflamação e desconforto estomacal com muitos purés de tomate enlatados, que contêm níveis elevados de níquel. O nosso passata é cuidadosamente monitorizado desde o campo até à embalagem para garantir que é seguro para pessoas com sensibilidades ao níquel, bem como para apreciadores de comida conscientes que procuram reduzir a sua exposição a metais pesados.

O passata é um dos pilares da despensa italiana – em vez de molhos pré-feitos ou purés excessivamente doces, as cozinheiras caseiras italianas confiam no passata para molhos de massa rápidos, sopas e estufados. Com uma lata de passata à mão, está sempre perto de uma refeição deliciosa que canta com puro sabor a tomate.

Os tomates ameixa usados para fazer este passata são cultivados na fértil Piana del Sele, em Salerno, no sudeste de Itália. Enquanto se aquecem ao sol do sul, os açúcares da fruta tornam-se super concentrados. O resultado são tomates intensamente saborosos, processados assim que são colhidos a baixas temperaturas para preservar a sua frescura e propriedades nutricionais.