イタリアンオリーブオイルスターターキット

「イタリアのキッチンには、オリーブオイルが1本だけでは足りません！」 – ジアダ・デ・ラウレンティス

オリーブオイルはすべて同じではありません。オリーブの品種によって風味が異なり、キッチンでの役割も大きく変わります。このデュオは、そんな違いにインスパイアされて生まれました。対照的な個性を持つ2つの美しいエクストラバージンオリーブオイルが、互いを完璧に引き立て合います。

北部のリグリア海岸から届くのは、なめらかでバターのような風味、ほのかなフルーティーさが特徴のイタリアン・リビエラ・オリーブオイル。タジャスカ種のオリーブのみを使用し、コールドプレス製法で搾油、ろ過せずにボトリングすることで、オリーブ本来の豊かな風味と栄養をそのまま閉じ込めました。南のプーリア州に目を移すと、また違った物語が広がります。アドリア海沿岸の何世紀も続く果樹園で育まれたコラティーナ種のオリーブから搾油されたオーガニック・コースタル・プーリア・オリーブオイルは、力強くピリッとした辛みが特徴。抗酸化物質とポリフェノールが自然豊富に含まれており、卓越した風味と健康効果をもたらします。

ジアダはいつもこの2つのオイルを常備しています。イタリアン・リビエラはそのエレガントさと繊細さを、コースタル・プーリアはその力強いキックを活かして。この2本があれば、イタリア人のように料理に合わせてオリーブオイルを使い分ける自由が手に入ります。ご自身のキッチン用にも、ギフトにも最適なこのデュオは、どんなイタリアン・パントリーにも欠かせない逸品です。

テイスティングカードが付属しているので、ご自宅で本格的なイタリアのテイスティング体験をしながら、それぞれのオイルのニュアンスをお楽しみいただけます。