レモンチェリートマトブカティーニボックス（Amazon）
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Category: ギフト
「トマトをオリーブオイルでじっくりと弱火で煮込むと、そこには魔法のようなことが起こります。この料理はシンプルです。イタリア料理がそうであるように。それぞれの素材がこれほど素晴らしいなら、複雑にする必要はありません。」 - ジャーダ
このシンプルな料理は、イタリアの暖かい夏の夜のロマンスを呼び起こします。ほんの数種類のパントリーの定番食材で、ブカティーニの一本一本に絡む、つややかで甘いトマトソースが完成します。優れた素材の力を最大限に引き出す、まさにお手本のような一品です。
このキットには、ジャーダのレモンチェリートマトコンフィ・ブカティーニを作るために必要なものがすべて揃っています。贅沢でリッチな味わいながら、これ以上ないほどシンプルな料理です。濃厚な甘みのコルバラトマトを、ジャッディのエクストラバージンオリーブオイル、スパイシーシーズニングソルト、そしてフレッシュレモンでじっくりと煮込みます。低温コンフィの製法により、トマトはジャムのようにとろりとキャラメリゼされたソースに変わり、濃厚でありながら爽やかな味わいを兼ね備えています。
ゆっくりと乾燥させたブロンズダイス製のブカティーニと少量のパルメザンチーズで和えれば、手間いらずで風味豊かな、この夏ずっと作りたくなるようなパスタの完成です。
この箱は、クラッシュペーパーとギフトメッセージ付きでギフトラッピングしてお届けします。
