Pasta Caserecce Bebas Gluten

Akhirnya, pasta bebas gluten yang memenuhi standar tinggi kami! Caserecce (kadang juga dikenal sebagai casarecce) ini berasal dari Sisilia, dan namanya berarti "buatan sendiri," karena para juru masak dulu membuat bentuk melengkungnya dengan menggulung adonan di sekitar batang kayu tipis. Caserecce bebas gluten Giadzy kami dibuat dengan bahan-bahan alami menggunakan metode tradisional yang sama seperti pasta berbahan dasar gandum kami. Tekstur al dente yang sempurna dan rasa yang kaya menjadikannya satu-satunya pasta bebas gluten yang cukup baik untuk menjadi Giadzy.

Dari jantung Lembah Sungai Po di Lombardy, tempat jagung dan beras telah dibudidayakan secara turun-temurun, pasta bebas gluten kami dibuat oleh ahli pasta master menggunakan metode yang telah teruji waktu dan bahan-bahan berkualitas terbaik. Semuanya dimulai dengan tepung jagung dan beras non-transgenik yang ditanam di Italia, dicampur dengan air pegunungan murni dari pegunungan—tanpa pengemulsi, pengawet, atau bahan tambahan misterius lainnya, selamanya. Tepung jagung dan beras dipilih secara cermat dari varietas pusaka murni dari biji-bijian sederhana ini, dan diperoleh langsung dari petani keluarga untuk memastikan kontrol kualitas yang menyeluruh. Pengrajin pasta kami menggunakan pengetahuan mutakhir mereka untuk mengubah tiga elemen sederhana ini menjadi pasta tradisional yang diuleni, dibentuk, dan dikeringkan dengan udara secara perlahan seperti cara pasta dibuat selama berabad-abad. Karena sepenuhnya alami, Anda bahkan dapat menggunakan air rebusan yang mengandung pati untuk menyatukan pasta dan saus Anda.

Untuk negara yang begitu bersemangat tentang produk gandum seperti Italia (pikirkan pasta, pizza, biscotti, focaccia—daftarnya terus berlanjut), tidak mengherankan jika mereka serius dalam membuat makanan bebas gluten yang lezat! Negara ini memiliki sejarah yang lebih panjang dalam menangani intoleransi gluten secara serius dibandingkan AS, yang berarti mereka memiliki banyak pengalaman dengan alternatif bebas gluten. Pasta kami dibuat oleh pengrajin yang berdedikasi pada keunggulan bebas gluten, dan itu terlihat. Pasta ini diproduksi di fasilitas yang sepenuhnya bebas gluten dan aman untuk penderita celiac.