Pasta Caserecce Senza Glutine

Finalmente, una pasta senza glutine che soddisfa i nostri standard elevatissimi! Questa caserecce (a volte chiamata anche casarecce) è originaria della Sicilia e il suo nome significa "fatta in casa", poiché i cuochi un tempo realizzavano la sua forma curva arrotolando l'impasto attorno a un sottile bastoncino di legno. La nostra caserecce senza glutine Giadzy è realizzata con ingredienti completamente naturali, utilizzando gli stessi metodi artigianali tradizionali della nostra pasta di grano. La sua perfetta consistenza al dente e il suo sapore ricco la rendono l'unica pasta senza glutine all'altezza di essere Giadzy.

Dal cuore della Valle del Po in Lombardia, dove mais e riso vengono coltivati da generazioni, la nostra pasta senza glutine è creata da maestri pastai utilizzando metodi antichi e ingredienti della massima qualità. Il processo inizia con farine di mais e riso italiane, non OGM, miscelate con acqua di sorgente pura delle montagne: niente emulsionanti, conservanti o altri additivi misteriosi, mai. Le farine di mais e riso sono accuratamente selezionate da varietà di grani antichi puri e provengono direttamente da agricoltori familiari per garantire un controllo qualità totale. I nostri artigiani della pasta utilizzano la loro conoscenza all'avanguardia per trasformare questi tre semplici elementi in una pasta tradizionale che viene impastata, modellata e asciugata lentamente all'aria come si faceva secoli fa. Poiché è completamente naturale, puoi persino usare l'acqua di cottura amidacea per amalgamare la pasta e il sugo.

Per un paese appassionato di prodotti a base di grano come l'Italia (pensa a pasta, pizza, biscotti, focaccia – l'elenco potrebbe continuare all'infinito), non sorprende che siano seri nel preparare deliziosi cibi senza glutine! Il paese ha una storia molto più lunga di attenzione all'intolleranza al glutine rispetto agli Stati Uniti, il che significa che hanno molta esperienza con le alternative senza glutine. La nostra pasta è realizzata da artigiani dedicati all'eccellenza senza glutine, e si vede. È prodotta in uno stabilimento completamente senza glutine ed è sicura per i celiaci.