지아다의 키친 사인드 북

이 책에서 지아다는 깨끗하고 생생하며 간단한 풍미와 접시에 담겼을 때 맛있는 만큼 아름다운 밝은 색상의 터치로 음식에 대한 사랑을 나눕니다.

네, 가족 식사에서 그토록 애틋하게 기억하는 멋진 레시피를 여전히 찾을 수 있지만, 클래식 트라토리아 인기 요리에 업데이트된 트위스트도 만나볼 수 있습니다—캘리포니아의 영향을 받고, 푸짐하지만 부담스럽지 않으며, 건강함과 훌륭한 풍미의 완벽한 균형을 갖췄습니다. 오소부코(여기서는 송아지 고기 대신 칠면조로 만든)의 더 빠르고 가벼운 버전, 진정한 실체가 있는 샐러드(예: 칸탈루프 멜론, 적양파, 호두 샐러드), 그리고 신선한 채소와 펜넬, 자몽 살사 같은 악센트로 이탈리안 변신을 한 생선 요리를 좋아하지 않을 수 있나요? 디저트도 잊지 마세요. 초콜릿 소스에 찍어 먹는 작은 도넛을 누가 싫어할까요?

수프와 스낵부터 쉬운 메인 요리와 우아한 디너 파티 요리까지, 지아다의 레시피는 주중 어느 날에도 완벽합니다. 그리고 처음으로, 아이들이 먹는 것만큼이나 만들기를 좋아할 요리(예: 미니 치킨 미트볼)의 전체 섹션을 포함합니다. 테이블에 있는 모든 사람을 기쁘게 할 무언가와 함께, 지아다의 키친은 지아다가 왜 미국에서 가장 사랑받는 이탈리안 요리사가 되었는지 맛있게 증명합니다.

이탈리아와 캘리포니아의 만남, 지아다의 100가지 새로운 레시피 컬렉션은 신선한 재료, 간단한 준비, 그리고 밝은 풍미에 초점을 맞춥니다. 이탈리안 음식의 즐거움을 부담 없이 즐기고 싶은 누구나 맛있고 푸짐하면서도 건강한 주중 식사에 대한 영감을 찾을 수 있습니다. 지아다의 레시피는 맛있게 먹고자 하는 욕구와 먹는 음식에 대해 기분 좋게 느끼고자 하는 욕구를 모두 충족시킵니다.

이 지아다의 키친 사본은 지아다 드 로렌티스가 직접 서명했습니다! 참고: 책은 개별적으로 서명되므로 약간의 차이가 있을 수 있습니다. 이 하드커버 책은 전체 컬러 사진과 함께 100가지 새로운 레시피를 담고 있습니다.