Bezglutenowy makaron Caserecce

Wreszcie makaron bezglutenowy, który spełnia nasze najwyższe standardy! To caserecce (czasami nazywane również casarecce) pochodzi z Sycylii, a jego nazwa oznacza „domowy”, ponieważ kucharze formowali jego zakrzywiony kształt, zwijając ciasto wokół cienkiego drewnianego pręcika. Nasz bezglutenowy makaron caserecce Giadzy jest wytwarzany z naturalnych składników przy użyciu tych samych tradycyjnych, rzemieślniczych metod, co nasz makaron pszenny. Jego idealna konsystencja al dente i bogaty smak sprawiają, że jest to jedyny makaron bezglutenowy wystarczająco dobry, by nosić nazwę Giadzy.

W sercu doliny rzeki Pad w Lombardii, gdzie kukurydza i ryż uprawiane są od pokoleń, nasz bezglutenowy makaron jest tworzony przez mistrzów makaronu przy użyciu sprawdzonych metod i najwyższej jakości składników. Wszystko zaczyna się od włoskiej, niemodyfikowanej genetycznie mąki kukurydzianej i ryżowej, zmieszanych z czystą źródlaną wodą z gór – bez emulgatorów, konserwantów ani innych tajemniczych dodatków. Mąki kukurydziana i ryżowa są starannie wyselekcjonowane z czystych, starych odmian tych prostych zbóż i pochodzą bezpośrednio od rodzinnych rolników, co zapewnia pełną kontrolę jakości. Nasi rzemieślnicy makaronu wykorzystują swoją najnowocześniejszą wiedzę, aby przekształcić te trzy proste składniki w tradycyjny makaron, który jest wyrabiany, formowany i powoli suszony na powietrzu tak samo, jak robiono to od wieków. Ponieważ jest całkowicie naturalny, możesz nawet użyć wody z gotowania, aby połączyć makaron z sosem.

W kraju, który tak pasjonuje się produktami pszennymi jak Włochy (pomyśl o makaronie, pizzy, biscotti, focacci – lista jest długa), nie powinno dziwić, że poważnie podchodzą do wytwarzania pysznej żywności bezglutenowej! Kraj ten ma znacznie dłuższą historię poważnego traktowania nietolerancji glutenu niż Stany Zjednoczone, co oznacza, że mają duże doświadczenie w dziedzinie alternatyw bezglutenowych. Nasz makaron jest wytwarzany przez rzemieślników, którzy są oddani doskonałości bezglutenowej, i to widać. Jest produkowany w całkowicie bezglutenowym zakładzie i jest bezpieczny dla osób z celiakią.