Glutenfri Stelline-pasta

Äntligen glutenfri pasta som lever upp till våra skyhöga krav! Denna pyttelilla stjärnform är en typ av pastina (små pasta), älskad av både italienska barn och vuxna som en klassisk tröstmat. Vår Giadzy glutenfria stelline är gjord med naturliga ingredienser och samma traditionella hantverksmetoder som vår vetebaserade pasta. Dess perfekta al dente-textur och rika smak gör den till den enda glutenfria pastan som är tillräckligt bra för att vara Giadzy.

Från hjärtat av Lombardiets Po-dal, där majs och ris har odlats i generationer, tillverkas vår glutenfria pasta av mästermakare med hjälp av beprövade metoder och de finaste ingredienserna. Den börjar med italienskodlad, icke-GMO-majs och rismjöl som blandas med kristallklart källvatten från bergen – inga emulgeringsmedel, konserveringsmedel eller andra mystiska tillsatser, någonsin. Majs- och rismjölen är noggrant utvalda från rena arvsorter av dessa enkla spannmål och kommer direkt från familjejordbruk för att säkerställa fullständig kvalitetskontroll. Våra pastahantverkare använder sin banbrytande kunskap för att förvandla dessa tre enkla element till en traditionell pasta som knådas, formas och långsamt lufttorkas på samma sätt som pasta har gjorts i århundraden. Eftersom den är helt naturlig kan du till och med använda det stärkelserika kokvattnet för att binda samman pasta och sås.

För ett land som är lika passionerat för veteprodukter som Italien (tänk pasta, pizza, biscotti, focaccia – listan kan göras lång), borde det inte komma som någon överraskning att de är seriösa med att göra utsökt glutenfri mat! Landet har en mycket längre historia av att ta glutenintolerans på allvar än USA, vilket innebär att de har stor erfarenhet av glutenfria alternativ. Vår pasta tillverkas av hantverkare som är dedikerade till glutenfri excellens, och det märks. Den produceras i en helt glutenfri anläggning och är celiaki-säker.