Glutenfreie Taccole Corte Pasta

Diese Taccole Corte sind eine perfekte glutenfreie Variante unserer Lieblingsnudelform. Mit den gekräuselten Rändern, die an amerikanische Lasagneblätter erinnern, sind die kurzen Rechtecke ein texturales Vergnügen. All die Rüschen schaffen zusätzliche Oberfläche, an der Soßen haften können, und liefern so maximalen Geschmack in jedem Bissen. Sie sind der Star von Giadas viralem Sheet-Pan-Lasagne-Rezept und jetzt auch glutenfrei! Hergestellt aus natürlichen Zutaten mit denselben traditionellen Handwerksmethoden wie unsere Weizennudeln. Die perfekte al dente Textur und der reichhaltige Geschmack machen sie zur einzigen glutenfreien Pasta, die gut genug für Giadzy ist.

Aus dem Herzen des Po-Tals in der Lombardei, wo seit Generationen Mais und Reis angebaut werden, wird unsere glutenfreie Pasta von Meisterköchen mit traditionellen Methoden und hochwertigsten Zutaten hergestellt. Sie beginnt mit in Italien angebauten, nicht gentechnisch veränderten Mais- und Reismehlen, die mit reinem Quellwasser aus den Bergen vermischt werden – ohne Emulgatoren, Konservierungsstoffe oder andere mysteriöse Zusätze. Die Mais- und Reismehlen werden sorgfältig aus reinen Erbsorten dieser einfachen Getreide ausgewählt und direkt von Familienbauern bezogen, um eine vollständige Qualitätskontrolle zu gewährleisten. Unsere Nudelhandwerker nutzen ihr modernes Wissen, um diese drei einfachen Elemente in eine traditionelle Pasta zu verwandeln, die geknetet, geformt und langsam luftgetrocknet wird – genau wie seit Jahrhunderten. Da sie völlig natürlich ist, können Sie sogar das stärkehaltige Kochwasser verwenden, um Pasta und Soße zu verbinden.

Für ein Land, das genauso leidenschaftlich für Weizenprodukte ist wie Italien (denken Sie an Pasta, Pizza, Biscotti, Focaccia – die Liste ist endlos), sollte es nicht überraschen, dass sie auch bei glutenfreien Lebensmitteln großen Wert auf Geschmack legen! Das Land hat eine viel längere Geschichte im Umgang mit Glutenunverträglichkeit als die USA, was bedeutet, dass sie viel Erfahrung mit glutenfreien Alternativen haben. Unsere Pasta wird von Handwerkern hergestellt, die sich der glutenfreien Exzellenz verschrieben haben, und das merkt man. Sie wird in einer komplett glutenfreien Einrichtung hergestellt und ist für Zöliakie-Betroffene geeignet.