Pasta Paccheri Organik

Paccheri organik Giadzy kami adalah pasta lezat dengan sejarah yang penuh warna. Namanya berasal dari kata Neapolitan untuk "tamparan," karena suara yang terjadi saat pasta matang dicampur dengan saus, tapi itu hanya hal kedua yang paling menarik tentangnya: Ini mungkin satu-satunya pasta yang pernah terlibat dalam konspirasi penyelundupan internasional!

Pada tahun 1600-an, raja Prusia sangat ingin meningkatkan industri bawang putih negaranya, yang kecil dan lemah dibandingkan dengan tetangganya yang kuat di Italia. Dia melarang impor bawang putih Italia dalam upaya memaksa rakyatnya membeli bawang putih lokal, tetapi orang Campania yang cerdik menemukan bahwa tabung paccheri yang ekstra lebar adalah tempat yang sempurna untuk menyembunyikan siung bawang putih. Mereka membawa siung selundupan itu melintasi perbatasan yang terselip di pasta mereka, menjadi kaya sambil menjaga rakyat Prusia tetap dibekali bawang putih Italia yang sangat tajam.

Pasta Giadzy adalah hasil dari penelitian dan uji coba rasa yang cermat selama bertahun-tahun dengan pembuat pasta ahli dari seluruh Italia. Untuk menyempurnakan lini produk pertama kami, Giada De Laurentiis dan tim Giadzy berfokus pada apa yang paling penting dalam pasta: rasa, tekstur, dan kesenangan. Dengan menggunakan bahan-bahan terbaik dan bekerja sama dengan pengrajin pasta terampil di Italia, kami telah menciptakan pasta yang kami cari sepanjang hidup kami—dan kami tidak sabar untuk membaginya dengan Anda.

Pasta Giadzy dibuat di Abruzzo, permata hijau di pantai timur Italia tengah. Abruzzo memiliki konsentrasi taman nasional tertinggi di Eropa, termasuk puncak anggun pegunungan Majella, rumah bagi elang emas dan bunga liar yang menakjubkan. Air mata air murni dari pegunungan Majella dipadukan dengan tepung terigu semolina organik dari kaki gunung untuk membuat adonan Pasta Giadzy, dengan aroma manis gandum murni. Mengikuti teknik pengrajin kuno, Pasta Giadzy dipotong dengan cetakan perunggu berusia 100 tahun, memberikan pasta tekstur kasar dan pedesaan yang menyerap saus, membuat setiap gigitan sangat beraroma. Setelah dibentuk, pasta dikeringkan dengan udara secara perlahan hingga 36 jam, melindungi rasa lembut dan teksturnya yang padat. Hasilnya: gigitan al dente yang sempurna setiap saat.