พาสต้าบูคาตินีออร์แกนิก

เมื่อมองแวบแรก บูคาตินีออร์แกนิกของ Giadzy ดูเหมือนสปาเก็ตตี้เส้นใหญ่ แต่ถ้าดูใกล้ๆ จะเห็นว่ามันกลวง—ชื่อนี้มาจากคำภาษาอิตาลี buco (“รู”) รูปทรงคล้ายฟางนี้มีจุดประสงค์สองอย่างที่ชาญฉลาด: นอกจากจะซับซอสเพื่อให้แต่ละคำมีรสชาติเข้มข้นขึ้นแล้ว ตรงกลางที่กลวงยังช่วยให้พาสต้าเส้นหนาสุกทั่วถึงทั้งด้านในและด้านนอก

Giadzy Pasta เป็นผลลัพธ์จากการทดสอบชิมและวิจัยอย่างพิถีพิถันเป็นเวลาหลายปีร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านพาสต้าจากทั่วอิตาลี เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ในเครือแรกของเราสมบูรณ์แบบ Giada De Laurentiis และทีม Giadzy มุ่งเน้นไปที่สิ่งที่สำคัญที่สุดในพาสต้า: รสชาติ เนื้อสัมผัส และความสนุกสนาน ด้วยการใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุดและทำงานร่วมกับช่างฝีมือพาสต้าผู้ชำนาญในอิตาลี เราจึงสร้างพาสต้าที่เราตามหามาทั้งชีวิต—และเราแทบรอไม่ไหวที่จะแบ่งปันให้คุณได้ลิ้มลอง

Giadzy Pasta ผลิตในอาบรุซโซ อัญมณีสีเขียวชอุ่มบนชายฝั่งตะวันออกของอิตาลีตอนกลาง อาบรุซโซมีพื้นที่อุทยานแห่งชาติหนาแน่นที่สุดในยุโรป รวมถึงยอดเขาที่สง่างามของเทือกเขามาเจลลา ซึ่งเป็นบ้านของนกอินทรีทองคำและดอกไม้ป่าที่สวยงาม น้ำแร่บริสุทธิ์จากเทือกเขามาเจลลาผสมผสานกับแป้งเซโมลินาข้าวสาลีออร์แกนิกจากเชิงเขาเพื่อทำให้ Giadzy Pasta มีกลิ่นหอมหวานของข้าวสาลีบริสุทธิ์ ตามเทคนิคช่างฝีมือโบราณ Giadzy Pasta ถูกตัดด้วยแม่พิมพ์ทองสัมฤทธิ์อายุ 100 ปี ทำให้พาสต้ามีเนื้อหยาบและเรียบง่ายที่ซับซอส ทำให้ทุกมื้อมีรสชาติพิเศษ หลังจากขึ้นรูป พาสต้าจะถูกอบแห้งด้วยอากาศช้าๆ นานถึง 36 ชั่วโมง เพื่อรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่แน่น ผลลัพธ์: ความพอดีแบบอัลเดนเต้ทุกครั้ง