檸檬奧勒岡鹽
Category: 廚房儲藏
以這款明亮、風味平衡的檸檬奧勒岡鹽，為任何菜餚增添Giada的招牌風味。這款簡單的調味混合僅使用三種基本調味料，經Giada精心調配，能提供均衡的提味效果，不會壓過餐點本身，而是以細膩的義大利風情將其提升至更高層次。它散發著義大利海岸的鮮活風味，在那裡，最新鮮的魚類與完美成熟的蔬菜僅以簡單調味，就能讓其純粹的美味脫穎而出。
我們的Giadzy調味混合香草，種植於西西里島西南海岸、靠近突尼西亞的潘泰萊里亞島上肥沃的火山土壤中。這座岩石島嶼擁有壯觀的火山口與溫泉。島上營養豐富的土壤與南地中海強烈的陽光，賦予這些香草無可比擬的濃郁與複雜風味。
此混合中的奧勒岡於五月底至六月初採收，並在陰涼處緩慢乾燥以保留其濃郁風味，之後仔細手工分揀，以保護脆弱的葉片在包裝過程中不受損。它與細心乾燥的西西里檸檬皮，以及來自歷史悠久的特拉帕尼鹽田的天然海鹽混合。在地中海海水緩慢蒸發後，產生了富含礦物質的酥脆海鹽。每款Giadzy調味料均由Giada親自精心調配，捕捉她在自家烹飪中倚賴的風味，並方便地混合好，讓家庭廚師也能輕鬆使用。
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