Category: 廚房儲藏
有了我們萬用的辛辣調味鹽，您可能再也無需使用其他調味料。這款混合調味料應有盡有：來自西西里日曬辣椒的溫和果香辣味、明亮的檸檬皮屑，以及香氣迷人的奧勒岡和迷迭香，全部與直接來自地中海的粗天然海鹽完美結合。這是Giada精心調配的多用途調味料，能為任何菜餚賦予濃厚的義大利風情與鮮明個性。
我們Giadzy調味料中的香草，種植於潘泰萊里亞富含火山土壤的地區。這座位於西西里島西南海岸外、靠近突尼西亞的岩石島嶼，擁有壯觀的火山口和溫泉。島上營養豐富的土壤和南地中海的強烈陽光，賦予這些香草在其他地方找不到的濃郁風味與複雜層次。
在這款調味料中，這些香草與西西里日曬辣椒結合，後者具有適中的辣度和濃縮的果香風味，類似於日曬番茄。最後點綴的是來自歷史悠久的特拉帕尼鹽田的天然海鹽，地中海的海水在此緩慢蒸發，形成富含礦物質的酥脆海鹽。每款Giadzy調味料均由Giada親自精心調配，捕捉她日常烹飪中依賴的風味，並方便地混合好，讓家庭廚師輕鬆使用。
That lemon zest hits first, then the Sicilian chili warmth creeps in nicely. Sprinkled it over eggs and a simple avocado toast, and it brightened both without any harsh burn.
I put this on roasted chicken thighs and the mild heat from those Sicilian chilis built up just enough without overwhelming the lemon brightness. The balance is so good I've stopped reaching for anything else on the shelf.
The lemon zest really comes through right when you hit the chili heat, which makes even plain scrambled eggs taste like something from a brunch menu. I’ve been shaking it on everything from avocado toast to grilled chicken and it never misses.
