整顆未剝皮紅玉番茄
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Category: 廚房儲藏
雖然這種番茄的名字翻譯為「小蜜棗」，但它們簡直可以稱為大自然的糖果。這些完整未去皮的小番茄，天生就比一般櫻桃番茄更甜，呈橢圓形且籽較少。它們以自身果汁保存，因此你可以使用整罐，盡享純粹的夏日風味。
這些datterini番茄如此濃郁甜美，可以直接從罐頭中取出享用。閉上眼睛，你會感覺自己剛從藤蔓上摘下一顆陽光成熟的番茄。這些小番茄充滿濃郁風味，幾乎不需要烹調，就能在每一口中迸發出南義大利的陽光氣息。
選擇像這樣頂級的番茄，是義大利烹飪哲學的終極體現：只挑選最好的食材——無論多麼樸實——並以簡單方式料理。在你的儲藏室裡放一罐這些極度新鮮、美味的番茄，就能全年隨時擁有番茄盛產季節的滋味。
這些datterini番茄生長於南部的普利亞大區，在強烈的炎熱氣候中茁壯成長（該地區平均每年日照達2,500小時！），並由周圍地中海吹來的涼爽微風調節。長時間的陽光照射濃縮了它們的天然糖分，賦予這些番茄均衡的風味，散發出成熟的甜美。
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