Bezlepkové těstoviny Stelline

Konečně bezlepkové těstoviny, které splňují naše přísné standardy! Tento drobný tvar hvězdiček je druh pastiny (malé těstoviny), který milují italští dětští i dospělí jako klasické pohodlné jídlo. Naše bezlepkové stelline Giadzy jsou vyrobeny z přírodních ingrediencí stejnými tradičními řemeslnými metodami jako naše pšeničné těstoviny. Jejich dokonalá textura al dente a bohatá chuť z nich dělají jediné bezlepkové těstoviny, které jsou dost dobré na to, aby byly Giadzy.

Ze srdce lombardského údolí řeky Pádu, kde se po generace pěstuje kukuřice a rýže, jsou naše bezlepkové těstoviny vyráběny mistry těstovináři pomocí osvědčených metod a těch nejkvalitnějších surovin. Začíná to italskou, negmo kukuřičnou a rýžovou moukou smíchanou s čistou pramenitou vodou z hor – bez emulgátorů, konzervantů nebo jiných tajemných přísad. Kukuřičná a rýžová mouka jsou pečlivě vybírány z čistých odrůd těchto jednoduchých obilovin a jsou získávány přímo od rodinných farmářů, aby byla zajištěna úplná kontrola kvality. Naši těstovinoví řemeslníci využívají své nejmodernější znalosti k přeměně těchto tří jednoduchých prvků na tradiční těstoviny, které se hnětou, tvarují a pomalu suší na vzduchu stejně, jako se těstoviny vyráběly po staletí. Protože jsou zcela přírodní, můžete dokonce použít škrobovou vodu z vaření k propojení těstovin a omáčky.

V zemi, která je stejně vášnivá pro pšeničné výrobky jako Itálie (pomyslete na těstoviny, pizzu, biscotti, focacciu – seznam by mohl pokračovat), by nemělo být překvapením, že berou výrobu lahodných bezlepkových potravin vážně! Země má mnohem delší historii vážného přístupu k nesnášenlivosti lepku než USA, což znamená, že mají mnoho zkušeností s bezlepkovými alternativami. Naše těstoviny vyrábějí řemeslníci, kteří jsou oddáni bezlepkové dokonalosti, a je to znát. Jsou vyráběny v zcela bezlepkovém zařízení a jsou bezpečné pro celiaky.