2-Pack Organic Bucatini Lunghi Pasta

Mere pasta er altid det rigtige svar! Fyld dit spisekammer med mere af den Giadzy Pasta, du elsker, med denne praktiske 2-pak af din yndlingsform, så du aldrig løber tør igen.

Ved første øjekast ligner vores Giadzy økologiske bucatini lunghi en tykkere spaghetti. Men kig nærmere, og du vil se, at den er hul—navnet kommer fra det italienske ord buco ("hul"). Denne stråformede pasta har et smart dobbelt formål: Ud over at opsuge sovs til ekstra smagfulde bidder, sikrer den hule midte også, at den tykke pasta koger jævnt både indeni og udenpå. I sand pastatradition er denne bucatini ekstra stor og måler omkring 22 tommer i længden! Før maskiner nemt kunne skære pasta i ensartede størrelser, blev pasta hængt til tørre i den længde, dejen skabte. Den blev solgt ekstra lang, med den hensigt, at hjemmekokke ville bryde pastaen op efter deres behov; i Napoli kunne lyden af pasta, der blev brækket til søndagsmiddagen, høres gennem gaderne.

Giadzy Pasta er resultatet af års omhyggelig smagstestning og forskning med mesterpastamagere fra hele Italien. For at perfektionere vores første interne produktlinje fokuserede Giada De Laurentiis og Giadzy-teamet på, hvad der virkelig betyder noget i en pasta: smag, tekstur og sjov. Ved at bruge de fineste ingredienser og samarbejde med dygtige pasta-håndværkere i Italien har vi skabt den pasta, vi har ledt efter hele vores liv—og vi glæder os til at dele den med dig.

Giadzy Pasta er fremstillet i Abruzzo, en grøn perle på Italiens østkyst. Abruzzo har den højeste koncentration af nationalparker i Europa, herunder de yndefulde tinder i Majella-bjergene, hjemsted for kongeørne og fantastiske vilde blomster. Rent kildevand fra Majella-området kombineres med økologisk semuljehvedemel fra bjergenes fod for at lave Giadzy Pasta-dej med en sød aroma af ren hvede. Efter gamle håndværkstraditioner skæres Giadzy Pasta på 100 år gamle bronzematricer, hvilket giver pastaen en ru, rustik tekstur, der opsuger sovs og gør hver bid ekstraordinært smagfuld. Efter formningen lufttørres pastaen langsomt i op til 36 timer, hvilket beskytter dens delikate smag og tætte tekstur. Resultatet: den perfekte al dente bid hver gang.