2-Pack Organic Manfredi Lunghi Pasta

Mere pasta er altid det rigtige svar! Fyld dit spisekammer med mere af den Giadzy-pasta, du elsker, med denne praktiske 2-pak af din yndlingsform, så du aldrig løber tør igen.

Der er intet mere elegant end de lange, rynkede kanter på vores økologiske manfredi lunghi, en fantasifuld pasta, der også kaldes mafaldine eller reginette. Selvom formen længe har været en favorit i Campania, omdøbte nogle lokale pastamagere deres Manfredi for at fejre fødslen af prinsesse Mafalda af Savoyen (reginette betyder "små dronninger") i 1902. I overensstemmelse med pasta-fremstillingstraditionen er vores manfredi super-stor og måler omkring 22 tommer i længden! Før maskiner nemt kunne skære pasta i ensartede størrelser, blev pasta hængt til tørre i den længde, dejen skabte. Den blev solgt ekstra lang, med den hensigt, at hjemmekokke skulle brække pastaen op efter deres behov; i Napoli kunne lyden af pasta, der blev brækket til søndagsmiddag, høres gennem gaderne.

Giadzy Pasta er resultatet af års omhyggelig smagstestning og forskning sammen med mesterpastamagere fra hele Italien. For at perfektionere vores første interne produktlinje fokuserede Giada De Laurentiis og Giadzy-teamet på, hvad der betyder mest i en pasta: smag, tekstur og sjov. Ved at bruge de fineste ingredienser og arbejde i partnerskab med dygtige pasta-håndværkere i Italien har vi skabt den pasta, vi har ledt efter hele vores liv – og vi glæder os til at dele den med dig.

Giadzy Pasta er fremstillet i Abruzzo, en grøn perle på Italiens østkyst i midten. Abruzzo har den højeste koncentration af nationalparker i Europa, herunder de yndefulde tinder i Majella-bjergene, hjemsted for kongeørne og fantastiske vilde blomster. Rent kildevand fra Majella-området kombineres med økologisk dyrket semulje-hvedemel fra bjergenes fod for at få Giadzy Pasta til at synge med en sød aroma af ren hvede. Efter gamle håndværkstraditioner skæres Giadzy Pasta på 100 år gamle bronzeforme, hvilket giver pastaen en ru, rustik tekstur, der opsuger sauce og gør hvert måltid ekstraordinært smagfuldt. Efter formningen lufttørres pastaen langsomt i op til 36 timer, hvilket beskytter dens delikate smag og tætte tekstur. Resultatet: den perfekte al dente bid hver gang.