Glutenfri Stelline Pasta

Endelig glutenfri pasta, der lever op til vores skyhøje standarder! Denne bittebitte stjerneform er en slags pastina (små pastaer), som både italienske børn og voksne elsker som en klassisk comfort food. Vores Giadzy glutenfri stelline er lavet med naturlige ingredienser og de samme traditionelle håndværksmetoder som vores hvedebaserede pasta. Den perfekte al dente-konsistens og rige smag gør den til den eneste glutenfri pasta, der er god nok til at være Giadzy.

Fra hjertet af Lombardiets Po-dal, hvor majs og ris har været dyrket i generationer, bliver vores glutenfri pasta fremstillet af mesterpastamagere med brug af ældgamle metoder og de fineste ingredienser. Det starter med italiensk dyrkede, ikke-GMO-majs- og rismel, blandet med rent kildevand fra bjergene – ingen emulgatorer, konserveringsmidler eller andre mystiske tilsætningsstoffer, nogensinde. Majs- og rismelene er nøje udvalgt fra rene arvesorter af disse enkle kornsorter og kommer direkte fra familielandbrug for at sikre fuld kvalitetskontrol. Vores pastahåndværkere bruger deres banebrydende viden til at forvandle disse tre enkle elementer til en traditionel pasta, der æltes, formes og langsomt lufttørres på samme måde, som pasta er blevet lavet i århundreder. Fordi den er helt naturlig, kan du endda bruge det stivelsesholdige kogevand til at samle din pasta og sauce.

For et land, der er lige så passioneret omkring hvedeprodukter som Italien (tænk pasta, pizza, biscotti, focaccia – listen bliver ved og ved), burde det ikke komme som nogen overraskelse, at de tager fremstillingen af lækker glutenfri mad alvorligt! Landet har en meget længere historie med at tage glutenintolerance alvorligt end USA, hvilket betyder, at de har masser af erfaring med glutenfri alternativer. Vores pasta er lavet af håndværkere, der er dedikerede til glutenfri ekspertise, og det kan mærkes. Den er produceret i et fuldstændigt glutenfrit anlæg og er cøliaki-sikker.