Gluteeniton Mezzi Rigatoni -pasta

Korota arkipäivän pastasi uudelle tasolle gluteenittomalla mezzi rigatonillamme. Tämä pasta on tavallista rigatonia lyhyempi ja tarjoaa odottamattoman, omalaatuisen käänteen suosikkimuotoon. Rigatonit ovat hieman uurteisia, jotta kastike tarttuu niihin paremmin. Se on monipuolinen muoto, joka sopii kaikkiin suosikkipastaruokiisi. Giadzyn gluteeniton rigatoni on valmistettu luonnollisista ainesosista samoilla perinteisillä artesaanimenetelmillä kuin vehnäpohjainen pastamme. Täydellinen al dente -koostumus ja rikas maku tekevät siitä ainoan gluteenittoman pastan, joka on tarpeeksi hyvä ollakseen Giadzya.

Lombardian Po-joen laaksosta, jossa maissia ja riisiä on viljelty sukupolvien ajan, gluteeniton pastamme on mestaripastanvalmistajien käsityötä, joka on tehty aikaa kunnioittavilla menetelmillä ja hienoimmista raaka-aineista. Se alkaa Italiassa kasvatetusta, ei-GMO-maissi- ja riisijauhosta, joka sekoitetaan puhtaaseen vuoristolähdeveteen – ilman emulgointiaineita, säilöntäaineita tai muita mysteerilisäaineita, koskaan. Maissi- ja riisijauhot on valittu huolellisesti puhtaista perinnelajikkeista, ja ne hankitaan suoraan perheviljelijöiltä täydellisen laadunvalvonnan varmistamiseksi. Pastamestareidemme huippuluokan tietämys muuttaa nämä kolme yksinkertaista elementtiä perinteiseksi pastaksi, joka vaivataan, muotoillaan ja kuivataan hitaasti ilmassa samalla tavalla kuin pastaa on valmistettu vuosisatojen ajan. Koska se on täysin luonnollista, voit jopa käyttää tärkkelyspitoista keitinvettä pastan ja kastikkeen yhdistämiseen.

Maassa, joka on yhtä intohimoinen vehnätuotteista kuin Italia (ajattele pastaa, pizzaa, biscotteja, focacciaa – lista jatkuu), ei ole yllätys, että he ovat tosissaan herkullisen gluteenittoman ruoan valmistuksessa! Maalla on paljon pidempi historia gluteeni-intoleranssin vakavasti ottamisessa kuin Yhdysvalloilla, mikä tarkoittaa, että heillä on paljon kokemusta gluteenittomista vaihtoehdoista. Pastamme on artesaanien valmistamaa, jotka ovat omistautuneet gluteenittomalle huippuosaamiselle, ja se näkyy. Se valmistetaan täysin gluteenittomassa tilassa ja on keliakia-turvallinen.