Pasta Caserecce Organik

Dalam usahanya menemukan bentuk pasta paling menarik di Italia untuk Giadzy Pasta kami, Giada jatuh cinta pada lengkungan bergulung caserecce. Berasal dari Sisilia, namanya berarti "buatan sendiri," karena para juru masak dulu membentuk pasta ini dengan menggulung adonan di sekitar batang kayu tipis. Ini pilihan yang mengenyangkan untuk saus kental seperti ragu daging, dan menyerap saus ke dalam setiap lengkungannya, membuat setiap gigitan terasa lebih nikmat.

Giadzy Pasta adalah hasil dari penelitian dan uji coba rasa bertahun-tahun bersama para pembuat pasta master dari seluruh Italia. Untuk menyempurnakan lini produk pertama kami, Giada De Laurentiis dan tim Giadzy berfokus pada hal terpenting dalam pasta: rasa, tekstur, dan kesenangan. Dengan menggunakan bahan-bahan terbaik dan bekerja sama dengan pengrajin pasta terampil di Italia, kami telah menciptakan pasta yang kami cari sepanjang hidup kami—dan kami tidak sabar untuk membagikannya dengan Anda.

Giadzy Pasta dibuat di Abruzzo, permata hijau di pesisir timur Italia tengah. Abruzzo memiliki konsentrasi taman nasional tertinggi di Eropa, termasuk puncak anggun pegunungan Majella, rumah bagi elang emas dan bunga liar yang menakjubkan. Air mata air murni dari pegunungan Majella dipadukan dengan tepung semolina organik dari kaki gunung untuk membuat adonan Giadzy Pasta, dengan aroma manis gandum murni. Mengikuti teknik pengrajin kuno, Giadzy Pasta dipotong dengan cetakan perunggu berusia 100 tahun, memberikan tekstur kasar dan pedesaan yang menyerap saus, membuat setiap gigitan sangat lezat. Setelah dibentuk, pasta dikeringkan dengan udara secara perlahan hingga 36 jam, melindungi rasa lembut dan tekstur padatnya. Hasilnya: gigitan al dente sempurna setiap saat.