Pasta Orecchiette Organik

"Telinga kecil" ikonik dari Puglia semakin lezat ketika dibuat oleh pengrajin pasta ahli kami di perbukitan Abruzzo. Secara tradisional, potongan pasta bulat kecil ini digulung dengan tangan, satu per satu, oleh para wanita yang duduk di luar di Bari dan menjalankan keahlian pasta mereka. Orecchiette Giadzy kami mempertahankan pesona buatan tangan dan tekstur pedesaan yang memuaskan untuk gigitan pasta lezat yang cocok dipadukan dengan sosis, sayuran hijau, dan bahan-bahan kecil lainnya.

Pasta Giadzy adalah hasil dari tahun-tahun uji rasa dan penelitian yang cermat dengan pembuat pasta ahli dari seluruh Italia. Untuk menyempurnakan lini produk pertama kami, Giada De Laurentiis dan tim Giadzy berfokus pada apa yang paling penting dalam pasta: rasa, tekstur, dan kesenangan. Dengan menggunakan bahan-bahan terbaik dan bekerja sama dengan pengrajin pasta terampil di Italia, kami telah menciptakan pasta yang kami cari sepanjang hidup kami—dan kami tidak sabar untuk membaginya dengan Anda.

Pasta Giadzy dibuat di Abruzzo, permata hijau di pesisir timur Italia tengah. Abruzzo memiliki konsentrasi taman nasional tertinggi di Eropa, termasuk puncak anggun pegunungan Majella, rumah bagi elang emas dan bunga liar yang menakjubkan. Air mata air murni dari pegunungan Majella dipadukan dengan tepung semolina organik dari kaki gunung untuk membuat adonan Pasta Giadzy, dengan aroma manis gandum murni. Mengikuti teknik pengrajin kuno, Pasta Giadzy dipotong dengan cetakan perunggu berusia 100 tahun, memberikan pasta tekstur kasar dan pedesaan yang menyerap saus, membuat setiap gigitan sangat beraroma. Setelah dibentuk, pasta dikeringkan dengan udara secara perlahan hingga 36 jam, melindungi rasa lembut dan tekstur padatnya. Hasilnya: gigitan al dente yang sempurna setiap saat.