유기농 오레키에테 파스타

풀리아의 상징적인 '작은 귀'는 아브루초 언덕에 있는 우리 마스터 파스타 장인들이 만들 때 더욱 훌륭해집니다. 전통적으로 이 작은 동그란 파스타는 바리에서 야외에 앉아 파스타를 만드는 여성들이 하나하나 손으로 말아 만듭니다. 저희 Giadzy 오레키에테는 그 손으로 만든 매력과 만족스러운 소박한 질감을 그대로 살려 소시지, 채소 등 작은 재료들과 아름답게 어울리는 맛있는 파스타를 선사합니다.

Giadzy 파스타는 이탈리아 전역의 마스터 파스타 제조사들과 수년간의 신중한 시식 및 연구 끝에 탄생했습니다. 첫 자체 제품 라인을 완성하기 위해 Giada De Laurentiis와 Giadzy 팀은 파스타에서 가장 중요한 요소인 맛, 질감, 그리고 즐거움에 집중했습니다. 최고의 재료를 사용하고 이탈리아의 숙련된 파스타 장인들과 협력하여 우리가 평생 찾아 헤맨 파스타를 만들었으며, 여러분과 함께 나누기를 기대합니다.

Giadzy 파스타는 이탈리아 중부 동해안의 푸르른 보석인 아브루초에서 정성껏 만들어집니다. 아브루초는 유럽에서 가장 많은 국립공원이 밀집된 지역으로, 독수리와 아름다운 야생화가 서식하는 마옐라 산맥의 우아한 봉우리를 포함합니다. 마옐라 산맥의 순수한 샘물과 산기슭에서 유기농으로 재배된 듀럼밀가루를 결합하여 Giadzy 파스타 반죽을 만들면 순수한 밀의 달콤한 향이 납니다. 고대 장인 기술을 따라 Giadzy 파스타는 100년 된 청동 다이로 절단되어 소스를 흡수하는 거칠고 소박한 질감을 제공하며, 모든 한 입이 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 성형 후 파스타는 최대 36시간 동안 천천히 건조되어 섬세한 풍미와 촘촘한 질감을 보호합니다. 그 결과 매번 완벽한 알 덴테 식감을 선사합니다.