Giadzy by Giada De Laurentiis

유기농 파파르델레 파스타

유기농 파파르델레 파스타 - Main image
$5 $10 In stock

Category: 유기농 파스타

Giadzy 유기농 파파르델레의 긴 리본은 페투치네나 탈리아텔레를 떠올리게 할 수 있지만, 훨씬 더 넓습니다. 이 형태는 토스카나에서 발명되었으며, 이름은 지역 방언으로 '게걸스럽게 먹다'라는 뜻의 동사 pappare에서 따왔습니다. 우리는 그 부분에 전혀 문제가 없습니다!

Giadzy 파스타는 이탈리아 전역의 마스터 파스타 제조사들과 수년간의 신중한 맛 테스트와 연구 끝에 탄생했습니다. 첫 자체 제품 라인을 완성하기 위해 Giada De Laurentiis와 Giadzy 팀은 파스타에서 가장 중요한 요소인 맛, 식감, 그리고 즐거움에 집중했습니다. 최고의 재료를 사용하고 이탈리아의 숙련된 파스타 장인들과 협력하여 우리는 평생 찾아 헤매던 파스타를 만들었고, 여러분과 함께 나누고 싶습니다.

Giadzy 파스타는 이탈리아 중부 동해안의 푸른 보석인 아브루초에서 제조됩니다. 아브루초는 유럽에서 가장 높은 밀도의 국립공원을 보유하고 있으며, 황금 독수리와 아름다운 야생화가 서식하는 마옐라 산맥의 우아한 봉우리를 포함합니다. 마옐라 산맥의 순수한 샘물과 산기슭에서 유기농으로 재배된 듀럼 밀가루가 결합되어 Giadzy 파스타가 순수 밀의 달콤한 향을 발산합니다. 고대 장인 기술을 따라 Giadzy 파스타는 100년 된 청동 다이로 절단되어 거칠고 소박한 질감을 제공하며, 이는 소스를 흡수하여 모든 식사를 특별히 풍미 있게 만듭니다. 성형 후 파스타는 최대 36시간 동안 천천히 건조되어 섬세한 풍미와 촘촘한 질감을 보호합니다. 그 결과: 매번 완벽한 알 덴테 식감을 선사합니다.

Customer Reviews (4.8 / 5 · 13 reviews)

Joseph W. ★★★★★

Boiling these up for a quick weeknight dinner and they came out perfectly al dente in just a few minutes. The ribbons are so wide they really grab the sauce, which is exactly what I want from a pappardelle.

Zoe ★★★★★

Those ribbons are seriously wide, way wider than any fettuccine I've used. They held onto a slow-simmered lamb sauce beautifully and still had a great bite after cooking.

George W. ★★★★★

The pappardelle held its shape beautifully through a long simmer with ragù, and the wide ribbons gave the sauce plenty of room to cling. Cooked al dente in about four minutes, and the organic flour really comes through in the texture.