2-Pack Organic Manfredi Lunghi Pasta

Mer pasta er alltid det rette svaret! Fyll opp spiskammerset med mer av Giadzy-pastaen du elsker, med denne praktiske 2-pakningen av din favorittform, slik at du aldri går tom igjen.

Det finnes ikke noe mer elegant enn de lange, rufsete kantene på vår økologiske manfredi lunghi, en fantasifull pasta som noen ganger også kalles mafaldine eller reginette. Selv om formen lenge var en favoritt i Campania, omdøpte noen lokale pastaprodusenter sin Manfredi for å feire fødselen til prinsesse Mafalda av Savoy (reginette betyr «små dronninger») i 1902. I tråd med pastatradisjonen er vår manfredi ekstra stor, og måler hele 22 tommer i lengde! Før maskiner enkelt kunne kutte pasta i jevne størrelser, ble pasta hengt til tørk i den lengden deigen skapte. Den ble solgt ekstra lang, med den hensikt at hjemmekokker skulle bryte pastaen opp etter behov; i Napoli kunne lyden av pasta som ble brutt til søndagsmiddagen høres gjennom gatene.

Giadzy Pasta er resultatet av år med nøye smakstesting og forskning sammen med mesterpastaprodusenter fra hele Italia. For å perfeksjonere vår første interne produktlinje, fokuserte Giada De Laurentiis og Giadzy-teamet på det som betyr mest i en pasta: smak, tekstur og moro. Ved å bruke de fineste ingrediensene og samarbeide med dyktige pastaartisaner i Italia, har vi skapt pastaen vi har lett etter hele livet – og vi gleder oss til å dele den med deg.

Giadzy Pasta er laget i Abruzzo, en frodig perle på østkysten av det sentrale Italia. Abruzzo har den høyeste konsentrasjonen av nasjonalparker i Europa, inkludert de grasiøse toppene i Majella-fjellene, hjem til kongeørn og fantastiske villblomster. Rent kildevann fra Majella-området kombineres med økologisk semulegryn fra foten av fjellene for å få Giadzy Pasta til å synge med en søt aroma av ren hvete. Etter eldgamle håndverksteknikker kuttes Giadzy Pasta på 100 år gamle bronseformer, noe som gir pastaen en ru, rustikk tekstur som suger til seg saus og gjør hvert måltid eksepsjonelt smakfullt. Etter at den er formet, lufttørkes pastaen sakte i opptil 36 timer, noe som beskytter dens delikate smak og tette tekstur. Resultatet: den perfekte al dente-biten hver gang.