เกลือปรุงรสเผ็ด

ด้วยเครื่องปรุงรสเผ็ดเค็มที่ครบเครื่องของเราในครัว คุณอาจไม่ต้องหันไปหาเครื่องปรุงอื่นอีกเลย ส่วนผสมนี้มีทุกอย่าง: ความเผ็ดอ่อนๆ หอมผลไม้จากพริกซิซิลีตากแห้ง เปลือกมะนาวสด และออริกาโนกับโรสแมรี่ที่มีกลิ่นหอมเย้ายวน ผสมผสานกับเกลือทะเลธรรมชาติหยาบที่มาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนโดยตรง เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ Giada คิดค้นขึ้นเพื่อให้อาหารทุกจานมีเอกลักษณ์แบบอิตาเลียนที่เต็มไปด้วยบุคลิก

สมุนไพรสำหรับเครื่องปรุง Giadzy ของเราปลูกในดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ของ Pantelleria เกาะหินนอกชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของซิซิลีใกล้ตูนิเซีย ซึ่งเป็นที่ตั้งของปล่องภูเขาไฟและน้ำพุร้อนอันน่าทึ่ง ดินที่อุดมด้วยสารอาหารและแสงแดดอันแรงกล้าของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนตอนใต้ทำให้สมุนไพรเหล่านี้มีศักยภาพและความซับซ้อนที่คุณจะไม่พบที่อื่น

ในส่วนผสมนี้ สมุนไพรเหล่านั้นผสมกับพริกซิซิลีตากแห้งที่มีระดับความเผ็ดปานกลางและรสผลไม้เข้มข้น คล้ายกับมะเขือเทศตากแห้ง การตกแต่งสุดท้ายคือเกลือทะเลธรรมชาติที่เก็บเกี่ยวจากที่ราบเกลือ Trapani อันเก่าแก่ ซึ่งน้ำจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจะค่อยๆ ระเหยกลายเป็นเกลือทะเลกรุบกรอบที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ เครื่องปรุง Giadzy แต่ละชนิดถูกผสมอย่างพิถีพิถันโดย Giada เองเพื่อจับรสชาติที่เธอใช้ในการทำอาหารของเธอ ผสมผสานอย่างสะดวกสำหรับพ่อครัวที่บ้าน