Mỳ Ống Mezzi Rigatoni Không Gluten

Nâng tầm món mì Ý hàng ngày của bạn với mezzi rigatoni không chứa gluten của chúng tôi. Ngắn hơn rigatoni tiêu chuẩn, loại mì này là một biến tấu thú vị bất ngờ cho một hình dạng yêu thích. Rigatoni có các đường gợn sóng nhẹ để giữ nước sốt. Đây là một hình dạng linh hoạt sẽ phù hợp với tất cả các món mì Ý yêu thích của bạn. Mì rigatoni không chứa gluten Giadzy của chúng tôi được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, sử dụng các phương pháp thủ công truyền thống tương tự như mì làm từ lúa mì của chúng tôi. Kết cấu al dente hoàn hảo và hương vị đậm đà khiến nó trở thành loại mì không chứa gluten duy nhất đủ ngon để mang tên Giadzy.

Từ trung tâm Thung lũng sông Po của Lombardy, nơi ngô và lúa đã được canh tác qua nhiều thế hệ, mì không chứa gluten của chúng tôi được chế tác bởi những nghệ nhân làm mì bậc thầy, sử dụng các phương pháp lâu đời và các nguyên liệu chất lượng tốt nhất. Nó bắt đầu với bột ngô và bột gạo không biến đổi gen, trồng tại Ý, được pha trộn với nước suối tinh khiết từ vùng núi—không bao giờ có chất nhũ hóa, chất bảo quản hay các chất phụ gia bí ẩn khác. Bột ngô và bột gạo được lựa chọn cẩn thận từ các giống ngũ cốc gia truyền thuần khiết, và được mua trực tiếp từ các nông dân gia đình để đảm bảo kiểm soát chất lượng hoàn toàn. Các nghệ nhân mì của chúng tôi sử dụng kiến thức tiên tiến của họ để biến ba yếu tố đơn giản này thành một loại mì truyền thống được nhào nặn, tạo hình và sấy khô chậm trong không khí giống như cách làm mì đã có từ nhiều thế kỷ trước. Bởi vì nó hoàn toàn tự nhiên, bạn thậm chí có thể sử dụng nước nấu mì có tinh bột để kết hợp mì và nước sốt với nhau.

Đối với một đất nước đam mê các sản phẩm từ lúa mì như Ý (hãy nghĩ đến mì ống, pizza, biscotti, focaccia—danh sách còn dài), không có gì ngạc nhiên khi họ rất nghiêm túc trong việc tạo ra các thực phẩm không chứa gluten ngon! Đất nước này có lịch sử lâu đời hơn nhiều trong việc coi trọng chứng không dung nạp gluten so với Mỹ, điều đó có nghĩa là họ có rất nhiều kinh nghiệm với các lựa chọn thay thế không chứa gluten. Mì của chúng tôi được làm bởi các nghệ nhân tận tâm với sự xuất sắc không chứa gluten, và điều đó thể hiện rõ. Nó được sản xuất trong một cơ sở hoàn toàn không chứa gluten và an toàn cho người bị bệnh celiac.