Mì Ống Stelline Không Gluten

Cuối cùng, mì ống không chứa gluten đáp ứng tiêu chuẩn cao của chúng tôi! Hình ngôi sao nhỏ xíu này là một loại pastina (mì nhỏ), được cả trẻ em và người lớn Ý yêu thích như một món ăn thoải mái cổ điển. Mì stelline không chứa gluten Giadzy của chúng tôi được làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, sử dụng phương pháp thủ công truyền thống giống như mì ống làm từ lúa mì. Kết cấu al dente hoàn hảo và hương vị đậm đà khiến nó trở thành loại mì không chứa gluten duy nhất đủ tốt để mang tên Giadzy.

Từ trung tâm Thung lũng sông Po của Lombardy, nơi ngô và gạo đã được canh tác qua nhiều thế hệ, mì ống không chứa gluten của chúng tôi được chế tác bởi những nghệ nhân làm mì bậc thầy sử dụng phương pháp lâu đời và nguyên liệu chất lượng tốt nhất. Nó bắt đầu với bột ngô và bột gạo không biến đổi gen trồng tại Ý, pha trộn với nước suối tinh khiết từ núi—không có chất nhũ hóa, chất bảo quản hay các chất phụ gia bí ẩn nào khác. Bột ngô và bột gạo được chọn lọc kỹ lưỡng từ các giống gia truyền thuần chủng của những loại ngũ cốc đơn giản này, và được mua trực tiếp từ các nông dân gia đình để đảm bảo kiểm soát chất lượng hoàn toàn. Các nghệ nhân mì ống của chúng tôi sử dụng kiến thức tiên tiến để biến ba yếu tố đơn giản này thành một loại mì ống truyền thống được nhào nặn, tạo hình và sấy khô chậm trong không khí giống như cách làm mì trong nhiều thế kỷ. Vì hoàn toàn tự nhiên, bạn thậm chí có thể dùng nước nấu mì có tinh bột để kết hợp mì và sốt.

Đối với một đất nước đam mê các sản phẩm từ lúa mì như Ý (nghĩ đến mì ống, pizza, biscotti, focaccia—danh sách còn dài), không có gì ngạc nhiên khi họ rất nghiêm túc trong việc làm thực phẩm không chứa gluten ngon! Đất nước này có lịch sử lâu đời hơn nhiều so với Mỹ trong việc coi trọng chứng không dung nạp gluten, điều đó có nghĩa là họ có nhiều kinh nghiệm với các lựa chọn thay thế không chứa gluten. Mì ống của chúng tôi được làm bởi các nghệ nhân tận tâm với sự xuất sắc không chứa gluten, và điều đó thể hiện rõ. Nó được sản xuất trong một cơ sở hoàn toàn không chứa gluten và an toàn cho người bị bệnh celiac.