2-Pack Organic Paccheri Pasta

المعكرونة هي الإجابة الصحيحة دائمًا! خزّن مطبخك بالمزيد من معكرونة Giadzy التي تحبها مع هذه الحزمة المزدوجة العملية من الشكل المفضل لديك، حتى لا تنفد منك أبدًا.

معكرونتنا العضوية من نوع paccheri هي معكرونة لذيذة ذات ماضٍ ملون. يأتي اسمها من الكلمة النابولية التي تعني "الصفعة"، وذلك للصوت الذي يحدث عند خلط المعكرونة المطبوخة مع الصلصة، لكن هذا ليس الشيء الأكثر إثارة للاهتمام فيها: قد تكون هذه المعكرونة الوحيدة التي تورطت في مؤامرة تهريب دولية!

في القرن السابع عشر، كان ملك بروسيا يائسًا لتعزيز صناعة الثوم في بلاده، التي كانت صغيرة وضعيفة مقارنة بجيرانها الإيطاليين الأقوياء. حظر استيراد الثوم الإيطالي في محاولة لإجبار رعاياه على شراء المنتج المحلي، لكن الكامبانيين الماهرين اكتشفوا أن أنابيب paccherي العريضة للغاية هي المكان المثالي لإخفاء فصوص الثوم. كانوا ينقلون فصوص الثوم المهربة عبر الحدود مخبأة في معكرونتهم، مما جعلهم أثرياء مع الحفاظ على تزويد الشعب البروسي بالثوم الإيطالي فائق النفاذة.

معكرونة Giadzy هي نتيجة سنوات من التذوق والبحث الدقيق مع صانعي المعكرونة المهرة من جميع أنحاء إيطاليا. لإتقان أول خط إنتاج داخلي لنا، ركزت جيادا دي لورينتيس وفريق Giadzy على ما يهم أكثر في المعكرونة: الطعم والملمس والمتعة. باستخدام أفضل المكونات والعمل بالشراكة مع حرفيي المعكرونة المهرة في إيطاليا، ابتكرنا المعكرونة التي كنا نبحث عنها طوال حياتنا - ولا يمكننا الانتظار لمشاركتها معك.

تُصنع معكرونة Giadzy في أبروتسو، جوهرة خضراء على الساحل الشرقي لوسط إيطاليا. تمتلك أبروتسو أعلى تركيز من المتنزهات الوطنية في أوروبا، بما في ذلك القمم الرشيقة لجبال ماييلا، موطن النسور الذهبية والزهور البرية المذهلة. يتم دمج مياه الينابيع النقية من سلسلة جبال ماييلا مع دقيق سميد القمح العضوي المزروع عند سفح الجبال لصنع عجينة معكرونة Giadzy، برائحة حلوة من القمح النقي. باتباع تقنيات الحرفيين القدماء، تُقطع معكرونة Giadzy على قوالب برونزية عمرها 100 عام، مما يمنح المعكرونة ملمسًا خشنًا وريفيًا يمتص الصلصة، مما يجعل كل قضمة لذيذة بشكل استثنائي. بعد تشكيلها، تُجفف المعكرونة بالهواء ببطء لمدة تصل إلى 36 ساعة، مما يحمي نكهتها الرقيقة وملمسها الكثيف. النتيجة: قضمة al dente مثالية في كل مرة.