زيت الزيتون البكر الممتاز من الريفيرا الإيطالية

لا شيء أغلى في المطبخ من زيت زيتون عالي الجودة - ولهذا قمنا بتغليف زيت جيادزي البكر الممتاز بالذهب! خفيف وفاكهي، مصنوع من زيتون تاجياسكا الأصلي في منطقة ليغوريا، المعروفة باسم الريفيرا الإيطالية. يتم عصر الزيتون على البارد ويترك زيتهم غير مفلتر للحفاظ على نكهته الغنية والعطرية وجميع مضادات الأكسدة المفيدة التي تجعل زيت الزيتون قوة صحية. لونه أصفر ذهبي، زيت الزيتون لدينا له نكهة دقيقة وحلوة مع نفحات من الزيتون الناضج واللوز. الزجاجة مغلفة بورق الذهب لحماية الزيت الحساس من الأكسدة، وهي عبوة فاخرة مناسبة لمثل هذا الإكسير المذهل.

تتشارك ليغوريا الشمالية حدودًا مع فرنسا، حيث يُعرف زيتون تاجياسكا باسم نيسواز. زيتون تاجياسكا الصغير والعصير محبوب في جميع أنحاء منطقة الريفيرا سواء للأكل أو كمصدر لزيت ذي رقة ورائحة استثنائية. يتم حصادهم بمجرد وصولهم إلى اللون الأزرق البنفسجي الداكن لذروة النضج، مما ينتج زيتًا أكثر اعتدالًا وأقل مرارة من تلك المصنوعة من الزيتون غير الناضج. يعتبر الزيتون جزءًا مهمًا من الحياة في ليغوريا لدرجة أن بساتينهم تصطف على المنحدرات التي تطل على البحر الأبيض المتوسط، مما يعطي الساحل توهجًا فضيًا رومانسيًا عند الاقتراب من الماء. تشتهر زيوت الزيتون الليغورية بأنها أنيقة ومتوازنة، دون نوتات مرارة أو تانيكية قوية. كانت المنطقة المكان المثالي لنا للحصول على أول زيت زيتون داخلي لدينا، وهو نوع يرضي الجماهير ويغني عن موطنه الإيطالي الفريد.