زيت زيتون بكر ممتاز من الريفيرا الإيطالية - حجم صغير

لا شيء أكثر قيمة في المطبخ من زيت زيتون عالي الجودة—لهذا السبب قمنا بتغليف زيت الزيتون البكر الممتاز من Giadzy بالذهب! خفيف وفاكهي، مصنوع من زيتون تاجياسكا الأصلي في منطقة ليغوريا، المعروفة باسم الريفييرا الإيطالية. يتم عصر الزيتون على البارد ويترك زيتهم غير مفلتر للحفاظ على نكهته الغنية والعطرية وجميع مضادات الأكسدة المفيدة التي تجعل زيت الزيتون قوة صحية. لونه أصفر ذهبي، زيت الزيتون لدينا له نكهة رقيقة وحلوة مع لمحات من الزيتون الناضج واللوز. هذه الزجاجة الصغيرة مغلفة بورق الذهب لحماية الزيت الرقيق من الأكسدة، مما يجعلها هدية رائعة للحشو تبدو جيدة بقدر ما هي لذيذة.

تشارك ليغوريا الشمالية حدودًا مع فرنسا، حيث يُعرف زيتون تاجياسكا باسم نيسواز. الزيتون الصغير والعصير محبوب في جميع أنحاء منطقة الريفييرا سواء للأكل أو كمصدر لزيت استثنائي الرقة والعطر. يتم حصادهم بمجرد وصولهم إلى اللون الأزرق البنفسجي الداكن لذروة النضج، مما ينتج زيتًا أكثر اعتدالًا وأقل مرارة من تلك المصنوعة من الزيتون غير الناضج.

الزيتون جزء مهم جدًا من الحياة في ليغوريا لدرجة أن بساتينهم تصطف على المنحدرات التي تطل على البحر الأبيض المتوسط، مما يعطي الساحل توهجًا فضيًا رومانسيًا عند الاقتراب من الماء. تشتهر زيوت الزيتون الليغورية بأنها أنيقة ومتوازنة، دون نوتات مريرة أو تانيكية عدوانية. كانت المنطقة المكان المثالي لنا للحصول على أول زيت زيتون من إنتاجنا، وهو نوع يرضي الجماهير ويعبر عن موطنه الإيطالي الفريد.