معكرونة زيتي ريجاتي العضوية

استعد لتجربة أفضل نسخة على الإطلاق من أحد أقدم وأشهر أشكال المعكرونة: زيتي. يعود تاريخها إلى العصور الوسطى، عندما كانت المعكرونة المخبوزة هي الطبق الرائج في الولائم الملكية. كان شكل الزيتي هو المفضل بسبب أنابيبه القوية التي تلتقط الصلصة ولا تصبح طرية في الفرن—وفي ذلك الوقت، لم تكن هناك أشكال أخرى كثيرة للاختيار من بينها! يتميز زيتي ريجاتي لدينا بسطح خارجي محزز ليلتصق بالصلصة والجبن الذائب بشكل أفضل، مما يجعل كل قضمة مليئة بالنكهة.

معكرونة جيادزي هي نتيجة سنوات من الاختبارات الدقيقة والبحث مع صانعي المعكرونة المهرة من جميع أنحاء إيطاليا. لإتقان أول خط إنتاج داخلي لنا، ركزت جيادا دي لورينتيس وفريق جيادزي على ما يهم أكثر في المعكرونة: الطعم، والملمس، والمتعة. باستخدام أفضل المكونات والعمل بالشراكة مع حرفيي المعكرونة المهرة في إيطاليا، ابتكرنا المعكرونة التي كنا نبحث عنها طوال حياتنا—ولا يمكننا الانتظار لمشاركتها معك.

تُصنع معكرونة جيادزي في أبروتسو، جوهرة خضراء على الساحل الشرقي لوسط إيطاليا. تتميز أبروتسو بأعلى تركيز من المتنزهات الوطنية في أوروبا، بما في ذلك القمم الرشيقة لجبال ماييلا، موطن النسور الذهبية والزهور البرية المذهلة. يتم خلط مياه الينابيع النقية من سلسلة جبال ماييلا مع دقيق سميد القمح العضوي من سفح الجبال لصنع عجينة معكرونة جيادزي، ذات رائحة حلوة من القمح النقي. باتباع تقنيات حرفية قديمة، تُقطع معكرونة جيادزي على قوالب برونزية عمرها 100 عام، مما يمنح المعكرونة ملمسًا خشنًا وريفيًا يمتص الصلصة، مما يجعل كل قضمة لذيذة بشكل استثنائي. بعد تشكيلها، تُجفف المعكرونة بالهواء ببطء لمدة تصل إلى 36 ساعة، مما يحمي نكهتها الرقيقة وملمسها الكثيف. النتيجة: قضمة أل دينتي مثالية في كل مرة.