2-Pack Organic Bucatini Lunghi Pasta
Category: Bio Těstoviny
Více těstovin je vždy ta správná odpověď! Doplňte si zásoby spíže o více těstovin Giadzy, které milujete, s tímto praktickým 2balením vašeho oblíbeného tvaru, abyste už nikdy nezůstali bez nich.
Na první pohled vypadají naše organické bucatini lunghi Giadzy jako silnější špagety. Ale při bližším pohledu uvidíte, že jsou duté – název je odvozen z italského slova buco („díra“). Tento tvar podobný slámě má chytrý dvojí účel: Kromě nasávání omáčky pro extra chuťové sousta zajišťuje dutý střed také rovnoměrné propečení silných těstovin zevnitř i zvenčí. V souladu s tradicí výroby těstovin jsou tyto bucatini nadměrně velké, měří asi 22 palců na délku! Než stroje dokázaly snadno krájet těstoviny na jednotné velikosti, těstoviny se věšely na sušení v délce, kterou těsto vytvořilo. Prodávaly se extra dlouhé s tím, že je domácí kuchaři nalámou podle svých potřeb; v Neapoli by o nedělním obědě ulicemi znělo praskání těstovin, které se lámou.
Těstoviny Giadzy jsou výsledkem let pečlivého ochutnávání a výzkumu s mistry těstovináři z celé Itálie. Abychom zdokonalili naši první vlastní produktovou řadu, zaměřili se Giada De Laurentiis a tým Giadzy na to, co je u těstovin nejdůležitější: chuť, textura a zábava. Použitím těch nejkvalitnějších surovin a spoluprací se zkušenými řemeslníky v Itálii jsme vytvořili těstoviny, které jsme celý život hledali – a nemůžeme se dočkat, až se o ně podělíme s vámi.
Těstoviny Giadzy se vyrábějí v Abruzzu, zeleném klenotu na východním pobřeží střední Itálie. Abruzzo má nejvyšší koncentraci národních parků v Evropě, včetně půvabných vrcholků pohoří Majella, domova orlů skalních a nádherných divokých květin. Čistá pramenitá voda z pohoří Majella se mísí s organicky pěstovanou krupicovou moukou z úpatí hor, aby vzniklo těsto na těstoviny Giadzy se sladkou vůní čisté pšenice. Podle starodávných řemeslných technik se těstoviny Giadzy krájí na 100 let starých bronzových formách, což jim dodává hrubou, rustikální texturu, která nasává omáčku a dělá každé sousto výjimečně chutné. Po tvarování se těstoviny pomalu suší na vzduchu až 36 hodin, čímž se chrání jejich jemná chuť a hutná textura. Výsledek: dokonalé al dente pokaždé.
