Bio bucatini těstoviny

Na první pohled vypadá naše organické bucatini Giadzy jako silnější špagety. Při bližším pohledu ale zjistíte, že je duté – název je odvozen z italského slova buco („díra“). Tento tvar podobný brčku má chytrý dvojí účel: kromě nasávání omáčky pro extra chuťové sousta zajišťuje dutý střed také rovnoměrné propečení silných těstovin zevnitř i zvenčí.

Těstoviny Giadzy jsou výsledkem let pečlivého ochutnávání a výzkumu s mistry výrobci těstovin z celé Itálie. Abychom zdokonalili náš první vlastní produkt, zaměřili se Giada De Laurentiis a tým Giadzy na to, co je u těstovin nejdůležitější: chuť, textura a zábava. Použitím těch nejkvalitnějších surovin a spoluprací se zkušenými italskými řemeslníky jsme vytvořili těstoviny, které jsme celý život hledali – a už se nemůžeme dočkat, až se o ně s vámi podělíme.

Těstoviny Giadzy se vyrábějí v Abruzzu, zeleném klenotu na východním pobřeží střední Itálie. Abruzzo má nejvyšší koncentraci národních parků v Evropě, včetně půvabných vrcholků pohoří Majella, domova orlů skalních a nádherných divokých květin. Čistá pramenitá voda z pohoří Majella se mísí s moukou z organicky pěstované semolinové pšenice z úpatí hor, díky čemuž těstoviny Giadzy voní sladkou vůní čisté pšenice. Podle starodávných řemeslných technik se těstoviny Giadzy krájí na 100 let starých bronzových matricích, což jim dodává hrubou, rustikální texturu, která nasává omáčku a dělá každé jídlo výjimečně chutným. Po tvarování se těstoviny pomalu suší na vzduchu až 36 hodin, čímž si chrání svou jemnou chuť a hutnou texturu. Výsledek: dokonalé al dente sousto pokaždé.