2-Pack Organic Caserecce Pasta
Category: Biologische Pasta
Meer pasta is altijd het juiste antwoord! Vul je voorraadkast aan met meer van de Giadzy Pasta waar je van houdt met deze handige 2-pack van je favoriete vorm, zodat je nooit meer zonder komt te zitten.
In haar zoektocht naar de meest bijzondere pastavormen in Italië voor onze Giadzy Pasta, werd Giada verliefd op de gekrulde rondingen van caserecce. Oorspronkelijk afkomstig uit Sicilië, betekent de naam 'zelfgemaakt', omdat koks de pasta vroeger zijn krullende vorm gaven door het deeg om een dun houten stokje te rollen. Het is een stevige keuze voor grove sauzen zoals vlezige ragù's en neemt de saus op in zijn vele krullen, waardoor elke hap extra smaakvol is.
Giadzy Pasta is het resultaat van jarenlang zorgvuldig proeven en onderzoek met meesterpastamakers uit heel Italië. Om onze eerste eigen productlijn te perfectioneren, richtten Giada De Laurentiis en het Giadzy-team zich op wat het belangrijkst is in pasta: smaak, textuur en plezier. Door de beste ingrediënten te gebruiken en samen te werken met bekwame pasta-artiesten in Italië, hebben we de pasta gecreëerd waar we ons hele leven naar op zoek waren - en we kunnen niet wachten om die met je te delen.
Giadzy Pasta wordt gemaakt in Abruzzo, een groene parel aan de oostkust van centraal Italië. Abruzzo heeft de hoogste concentratie nationale parken in Europa, waaronder de sierlijke toppen van de Majella-bergen, de thuisbasis van steenarenden en prachtige wilde bloemen. Zuiver bronwater uit de Majella-reeks wordt gecombineerd met biologisch getarwemeel van de voet van de bergen om het Giadzy Pasta-deeg te maken, met een zoet aroma van puur tarwe. Volgens oude ambachtelijke technieken wordt Giadzy Pasta gesneden op 100 jaar oude bronzen matrijzen, wat de pasta een ruwe, rustieke textuur geeft die saus opneemt, waardoor elke hap uitzonderlijk smaakvol is. Na het vormen wordt de pasta tot 36 uur langzaam aan de lucht gedroogd, waardoor de delicate smaak en dichte textuur behouden blijven. Het resultaat: elke keer de perfecte al dente hap.
