2-Pack Organic Paccheri Pasta

Meer pasta is altijd het juiste antwoord! Vul je voorraadkast met meer van de Giadzy Pasta waar je van houdt met deze handige 2-pack van je favoriete vorm, zodat je nooit meer zonder komt te zitten.

Onze biologische Giadzy paccheri is een heerlijke pasta met een kleurrijk verleden. De naam komt van het Napolitaanse woord voor "klap", vanwege het geluid dat ontstaat wanneer de gekookte pasta met saus wordt gemengd, maar dat is pas het op een na interessantste eraan: Dit is misschien wel de enige pasta ooit die betrokken is geweest bij een internationale smokkelcomplot!

In de 17e eeuw was de koning van Pruisen wanhopig om de knoflookindustrie van zijn land te stimuleren, die klein en zwak was vergeleken met de robuuste Italiaanse buren. Hij verbood de import van Italiaanse knoflook in een poging zijn onderdanen te dwingen de lokale variant te kopen, maar vindingrijke Campaniërs ontdekten dat de extra brede buizen van paccheri de perfecte plek waren om knoflooktenen te verstoppen. Ze smokkelden de verboden tenen over de grens, verborgen in hun pasta, werden rijk en hielden de Pruisische bevolking voorzien van ultrapittige Italiaanse knoflook.

Giadzy Pasta is het resultaat van jarenlang zorgvuldig proeven en onderzoek met meester-pasta-makers uit heel Italië. Om onze eerste eigen productlijn te perfectioneren, richtten Giada De Laurentiis en het Giadzy-team zich op wat het belangrijkst is in pasta: smaak, textuur en plezier. Door de beste ingrediënten te gebruiken en samen te werken met bekwame pasta-ambachtslieden in Italië, hebben we de pasta gecreëerd waar we ons hele leven naar op zoek zijn geweest - en we kunnen niet wachten om deze met je te delen.

Giadzy Pasta wordt gemaakt in Abruzzo, een groen juweel aan de oostkust van centraal Italië. Abruzzo heeft de hoogste concentratie nationale parken in Europa, waaronder de sierlijke toppen van de Majella-bergen, de thuisbasis van steenarenden en prachtige wilde bloemen. Zuiver bronwater uit de Majella-reeks wordt gecombineerd met biologisch geteeld griesmeel-tarwemeel van de voet van de bergen om het Giadzy Pasta-deeg te maken, met een zoet aroma van zuivere tarwe. Volgens oude ambachtelijke technieken wordt Giadzy Pasta gesneden op 100 jaar oude bronzen matrijzen, wat de pasta een ruwe, rustieke textuur geeft die saus opneemt, waardoor elke hap uitzonderlijk smaakvol is. Na het vormen wordt de pasta langzaam aan de lucht gedroogd gedurende maximaal 36 uur, waardoor de delicate smaak en dichte textuur behouden blijven. Het resultaat: elke keer de perfecte al dente hap.