2-Pack Organic Bucatini Lunghi Pasta

Mer pasta er alltid det rette svaret! Fyll opp kjøkkenet med mer av Giadzy Pastaen du elsker med denne praktiske 2-pakningen av din favorittform, slik at du aldri går tom igjen.

Ved første øyekast ser vår Giadzy økologiske bucatini lunghi ut som en tykkere spaghetti. Men ser du nærmere etter, ser du at den er hul – navnet kommer fra det italienske ordet buco («hull»). Denne stråformede pastaen har et smart dobbelt formål: I tillegg til å suge til seg saus for ekstra smakfulle munnfuller, sørger den hule kjernen for at den tykke pastaen koker jevnt både inni og utenpå. I tråd med tradisjonen for pastafremstilling er denne bucatinien ekstra stor, og måler hele 22 tommer i lengde! Før maskiner enkelt kunne kutte pasta i jevne størrelser, ble pasta hengt til tørk i den lengden deigen skapte. Den ble solgt ekstra lang, med den hensikt at hjemmekokker skulle brekke pastaen opp etter behov; i Napoli kunne lyden av pasta som ble brukket til søndagsmiddagen ekko gjennom gatene.

Giadzy Pasta er resultatet av år med nøye smakstesting og forskning sammen med mesterpastamakere fra hele Italia. For å perfeksjonere vår første interne produktlinje, fokuserte Giada De Laurentiis og Giadzy-teamet på det som betyr mest i en pasta: smak, tekstur og moro. Ved å bruke de fineste ingrediensene og samarbeide med dyktige pastaartisaner i Italia, har vi skapt pastaen vi har lett etter hele livet – og vi gleder oss til å dele den med deg.

Giadzy Pasta er laget i Abruzzo, en grønn perle på østkysten av det sentrale Italia. Abruzzo har den høyeste konsentrasjonen av nasjonalparker i Europa, inkludert de elegante toppene i Majella-fjellene, hjem til kongeørn og fantastiske villblomster. Rent kildevann fra Majella-området kombineres med økologisk dyrket semulegryn fra foten av fjellene for å lage Giadzy Pasta-deig, med en søt aroma av ren hvete. Etter gamle håndverkstradisjoner kuttes Giadzy Pasta på 100 år gamle bronseformer, noe som gir pastaen en ru, rustikk tekstur som suger til seg saus og gjør hver bit eksepsjonelt smakfull. Etter formingen lufttørkes pastaen sakte i opptil 36 timer, noe som beskytter den delikate smaken og den tette teksturen. Resultatet: den perfekte al dente-biten hver gang.