Muối Chanh và Oregano
Category: Thực phẩm khô
Thêm hương vị đặc trưng của Giada vào bất kỳ món ăn nào với loại muối chanh và oregano tươi sáng, cân bằng hoàn hảo này. Sự kết hợp đơn giản của ba gia vị thiết yếu, hỗn hợp này được Giada tính toán cẩn thận để mang đến sự tăng cường tròn vị, không lấn át món ăn mà nâng tầm món ăn lên một cấp độ mới với nét tinh tế Ý. Nó ca ngợi hương vị sống động của bờ biển Ý, nơi những con cá tươi ngon nhất và rau củ chín hoàn hảo được nêm nếm đơn giản để tỏa sáng hương vị thuần khiết.
Các loại thảo mộc cho hỗn hợp gia vị Giadzy của chúng tôi được trồng trên đất núi lửa giàu dinh dưỡng của Pantelleria, một hòn đảo đá ngoài khơi bờ biển tây nam Sicily gần Tunisia, nơi có những miệng núi lửa và suối nước nóng ấn tượng. Đất giàu dinh dưỡng và ánh nắng mạnh mẽ của Địa Trung Hải phía nam mang lại cho các loại thảo mộc này sự mạnh mẽ và phức hợp mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Oregano trong hỗn hợp này được thu hoạch từ cuối tháng Năm đến đầu tháng Sáu và phơi khô chậm trong bóng râm để giữ hương vị đậm đà, sau đó được phân loại thủ công cẩn thận để bảo vệ những lá mỏng manh khi đóng gói. Nó được kết hợp với vỏ chanh Sicily tươi sáng được sấy khô cẩn thận và muối biển tự nhiên thu hoạch từ các cánh đồng muối Trapani lịch sử, nơi nước từ Địa Trung Hải được bay hơi chậm để tạo ra muối biển giòn giàu khoáng chất. Mỗi gia vị Giadzy được chính Giada pha trộn cẩn thận để nắm bắt hương vị mà cô ấy tin dùng trong nấu ăn của mình, được pha trộn tiện lợi cho người nấu ăn tại nhà.
