معكرونة تاكولي كورت الخالية من الغلوتين
Category: معكرونة خالية من الغلوتين
هذه التاكولي كورت هي نسخة خالية من الغلوتين مثالية من شكل المعكرونة المفضل لدينا. بحوافها المموجة المشابهة لتلك التي تظهر عادة على ألواح اللازانيا الأمريكية، تشكل المستطيلات القصيرة متعة نسيجية. تخلق كل هذه الزخارف مساحة سطح إضافية لتلتصق بها الصلصات، مما يوفر أقصى نكهة في كل قضمة. إنها نجمة وصفة لازانيا صينية الخبز الفيروسية لـ Giada، والآن أصبحت خالية من الغلوتين! إنها مصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل باستخدام نفس الطرق الحرفية التقليدية المستخدمة في معكرونتنا القائمة على القمح. قوامها المثالي المطبوخ (أل دينتي) ونكهتها الغنية يجعلانها المعكرونة الخالية من الغلوتين الوحيدة الجيدة بما يكفي لتكون من Giadzy.
من قلب وادي نهر بو في لومباردي، حيث تمت زراعة الذرة والأرز لأجيال، تُصنع معكرونتنا الخالية من الغلوتين على يد صانعي معكرونة مهرة باستخدام طرق تقليدية وأفضل المكونات عالية الجودة. تبدأ بدقيق الذرة والأرز الإيطالي غير المعدل وراثيًا الممزوج بمياه الينابيع النقية من الجبال - بدون مستحلبات أو مواد حافظة أو أي إضافات غامضة أخرى، أبدًا. يتم اختيار دقيق الذرة والأرز بعناية من أصناف إرثية نقية من هذه الحبوب البسيطة، ويتم الحصول عليها مباشرة من المزارعين العائليين لضمان التحكم الكامل في الجودة. يستخدم حرفيو المعكرونة لدينا معرفتهم المتطورة لتحويل هذه العناصر الثلاثة البسيطة إلى معكرونة تقليدية تُعجن وتُشكل وتُجفف بالهواء ببطء بنفس الطريقة التي تُصنع بها المعكرونة منذ قرون. نظرًا لأنها طبيعية تمامًا، يمكنك حتى استخدام ماء الطهي النشوي لجمع المعكرونة والصلصة معًا.
بالنسبة لبلد شغوف بمنتجات القمح مثل إيطاليا (فكر في المعكرونة والبيتزا والبسكويت والفوكاتشيا - والقائمة تطول)، لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أنهم جادون في صنع أطعمة لذيذة خالية من الغلوتين! يتمتع البلد بتاريخ أطول بكثير من التعامل مع عدم تحمل الغلوتين بجدية مقارنة بالولايات المتحدة، مما يعني أن لديهم الكثير من الخبرة مع البدائل الخالية من الغلوتين. معكرونتنا مصنوعة على يد حرفيين مكرسين للتميز الخالي من الغلوتين، وهذا واضح. يتم إنتاجها في منشأة خالية تمامًا من الغلوتين وهي آمنة لمرضى السيلياك.
