2-Pack Organic Manfredi Lunghi Pasta

Mehr Pasta ist immer die richtige Antwort! Füllen Sie Ihre Vorratskammer mit mehr von der Giadzy Pasta, die Sie lieben, mit diesem praktischen 2er-Pack Ihrer Lieblingsform, damit Ihnen nie wieder die Pasta ausgeht.

Es gibt nichts Eleganteres als die langen, gerüschten Ränder unserer Bio-Manfredi Lunghi, einer fantasievollen Pasta, die manchmal auch Mafaldine oder Reginette genannt wird. Während die Form in Kampanien schon lange ein Favorit war, benannten einige lokale Pasta-Hersteller ihre Manfredi um, um die Geburt von Prinzessin Mafalda von Savoyen (Reginette bedeutet „kleine Königinnen") im Jahr 1902 zu feiern. Ganz der Pasta-Herstellungstradition entsprechend ist unser Manfredi übergroß und misst etwa 22 Zoll (ca. 56 cm) in der Länge! Bevor Maschinen Pasta leicht auf einheitliche Größen schneiden konnten, wurde die Pasta zum Trocknen in der Länge aufgehängt, die der Teig ergab. Sie wurde extra-lang verkauft, mit der Absicht, dass Hobbyköche die Pasta nach Bedarf brechen würden; in Neapel hallte das Knackgeräusch der für das Sonntagsessen gebrochenen Pasta durch die Straßen.

Giadzy Pasta ist das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Verkostungen und Forschung mit Meister-Pasta-Herstellern aus ganz Italien. Um unsere erste hauseigene Produktlinie zu perfektionieren, konzentrierten sich Giada De Laurentiis und das Giadzy-Team auf das, was bei einer Pasta wirklich zählt: Geschmack, Textur und Spaß. Durch die Verwendung der besten Zutaten und die Zusammenarbeit mit erfahrenen Pasta-Handwerkern in Italien haben wir die Pasta geschaffen, nach der wir unser ganzes Leben lang gesucht haben – und wir können es kaum erwarten, sie mit Ihnen zu teilen.

Giadzy Pasta wird in den Abruzzen hergestellt, einem grünen Juwel an der Ostküste Mittelitaliens. Die Abruzzen haben die höchste Konzentration an Nationalparks in Europa, darunter die anmutigen Gipfel des Majella-Gebirges, Heimat von Steinadlern und atemberaubenden Wildblumen. Reines Quellwasser aus dem Majella-Gebirge wird mit organisch angebautem Hartweizengrießmehl vom Fuße der Berge kombiniert, um Giadzy Pasta mit einem süßen Aroma von reinem Weizen zum Singen zu bringen. Nach alten handwerklichen Techniken wird Giadzy Pasta auf 100 Jahre alten Bronzeformen geschnitten, was der Pasta eine raue, rustikale Textur verleiht, die die Soße aufnimmt und jede Mahlzeit außergewöhnlich geschmackvoll macht. Nach dem Formen wird die Pasta bis zu 36 Stunden lang langsam an der Luft getrocknet, wodurch ihr delikater Geschmack und ihre dichte Textur geschützt werden. Das Ergebnis: jedes Mal der perfekte al dente Biss.