Bio-Taccole-Pasta

Diese organischen Taccole von Giadzy sind eine Form, die wir in den USA noch nie gesehen haben und die nur von einer Handvoll italienischer Pasta-Hersteller produziert wird. Mit einer geriffelten Mitte und gewellten Rändern, die an amerikanische Lasagneblätter erinnern, sind die mittelgroßen Quadrate ein texturales Vergnügen. All diese Furchen und Rüschen schaffen zusätzliche Oberfläche, an der Soßen haften können, und liefern so maximalen Geschmack in jedem Bissen. Diese Pasta glänzt in Giadas viralem Blech-Lasagne und in allen Arten von Aufläufen.

Giadzy Pasta ist das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Verkostungen und Forschung mit Meister-Pasta-Herstellern aus ganz Italien. Um unsere erste hauseigene Produktlinie zu perfektionieren, haben Giada De Laurentiis und das Giadzy-Team sich auf das konzentriert, was bei Pasta am wichtigsten ist: Geschmack, Textur und Spaß. Durch die Verwendung der besten Zutaten und die Zusammenarbeit mit erfahrenen Pasta-Handwerkern in Italien haben wir die Pasta geschaffen, nach der wir unser ganzes Leben gesucht haben – und wir können es kaum erwarten, sie mit Ihnen zu teilen.

Giadzy Pasta wird in den Abruzzen hergestellt, einem grünen Juwel an der Ostküste Mittelitaliens. Die Abruzzen haben die höchste Konzentration an Nationalparks in Europa, darunter die anmutigen Gipfel des Majella-Gebirges, Heimat von Steinadlern und atemberaubenden Wildblumen. Reines Quellwasser aus der Majella wird mit organisch angebautem Hartweizengrieß vom Fuße der Berge kombiniert, um Giadzy Pasta mit einem süßen Aroma von reinem Weizen zum Singen zu bringen. Nach alten handwerklichen Techniken wird Giadzy Pasta auf 100 Jahre alten Bronzeformen geschnitten, was der Pasta eine raue, rustikale Textur verleiht, die Soße aufsaugt und jede Mahlzeit außergewöhnlich geschmackvoll macht. Nach der Formgebung wird die Pasta bis zu 36 Stunden langsam an der Luft getrocknet, wodurch ihr delikater Geschmack und ihre dichte Textur erhalten bleiben. Das Ergebnis: jedes Mal der perfekte al dente Biss.