Bio-Bucatini-Pasta

Auf den ersten Blick sieht unsere Giadzy Bio-Bucatini wie eine dickere Spaghetti aus. Aber bei genauerem Hinsehen erkennen Sie, dass sie hohl ist – der Name leitet sich vom italienischen Wort buco („Loch“) ab. Diese strohhalmartige Form hat einen cleveren doppelten Zweck: Neben dem Aufsaugen von Soße für besonders geschmacksintensive Bissen sorgt der hohle Kern auch dafür, dass die dicke Pasta innen und außen gleichmäßig gart.

Giadzy Pasta ist das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Verkostungen und Forschung mit Meister-Pasta-Herstellern aus ganz Italien. Um unsere erste hauseigene Produktlinie zu perfektionieren, konzentrierten sich Giada De Laurentiis und das Giadzy-Team auf das, was bei einer Pasta am wichtigsten ist: Geschmack, Textur und Spaß. Durch die Verwendung der besten Zutaten und die Zusammenarbeit mit erfahrenen Pasta-Handwerkern in Italien haben wir die Pasta kreiert, nach der wir unser ganzes Leben lang gesucht haben – und wir können es kaum erwarten, sie mit Ihnen zu teilen.

Giadzy Pasta wird in den Abruzzen hergestellt, einem grünen Juwel an der Ostküste Mittelitaliens. Die Abruzzen haben die höchste Konzentration an Nationalparks in Europa, darunter die anmutigen Gipfel des Majella-Gebirges, die Heimat von Steinadlern und atemberaubenden Wildblumen sind. Reines Quellwasser aus der Majella-Kette wird mit biologisch angebautem Hartweizengrießmehl vom Fuße der Berge kombiniert, um Giadzy Pasta mit einem süßen Aroma von reinem Weizen zum Klingen zu bringen. Nach alten handwerklichen Techniken wird Giadzy Pasta auf 100 Jahre alten Bronzeformen geschnitten, was der Pasta eine raue, rustikale Textur verleiht, die Soße aufsaugt und jede Mahlzeit außergewöhnlich geschmackvoll macht. Nach dem Formen wird die Pasta bis zu 36 Stunden lang langsam an der Luft getrocknet, wodurch ihr delikater Geschmack und ihre dichte Textur erhalten bleiben. Das Ergebnis: jedes Mal der perfekte al dente Biss.