Pasta Pappardelle Orgánica

Las largas cintas de nuestra pappardelle orgánica Giadzy pueden recordarte a los fetuccini o tagliatelle, pero son mucho más anchas. Esta forma se inventó en la Toscana, y su nombre proviene del verbo pappare, que en el dialecto local significa “devorar”, a menudo con alegría infantil. ¡Con nosotros no hay problema con eso!

Giadzy Pasta es el resultado de años de minuciosas catas e investigación con maestros pasteleros de toda Italia. Para perfeccionar nuestra primera línea de productos propia, Giada De Laurentiis y el equipo de Giadzy se centraron en lo que más importa en una pasta: sabor, textura y diversión. Utilizando los mejores ingredientes y trabajando en colaboración con hábiles artesanos de la pasta en Italia, hemos creado la pasta que hemos estado buscando toda la vida, y estamos deseando compartirla contigo.

Giadzy Pasta se elabora en los Abruzos, una joya verde en la costa este del centro de Italia. Los Abruzos tienen la mayor concentración de parques nacionales de Europa, incluidas las elegantes cumbres de las montañas de la Majella, hogar de águilas reales y impresionantes flores silvestres. El agua pura de manantial de la cordillera de la Majella se combina con harina de sémola de trigo de cultivo ecológico procedente de la base de las montañas para que Giadzy Pasta cante con un dulce aroma a trigo puro. Siguiendo técnicas artesanales ancestrales, Giadzy Pasta se corta con troqueles de bronce de 100 años de antigüedad, lo que le da a la pasta una textura rugosa y rústica que absorbe la salsa, haciendo que cada comida sea excepcionalmente sabrosa. Después de darle forma, la pasta se seca lentamente al aire durante hasta 36 horas, protegiendo su delicado sabor y su densa textura. El resultado: el bocado al dente perfecto en cada ocasión.