Olio Extra Vergine di Oliva Mini Riviera Italiana

In cucina non c'è niente di più prezioso di un olio d'oliva di alta qualità: ecco perché abbiamo avvolto il nostro olio extravergine d'oliva Giadzy in oro! Leggero e fruttato, è prodotto con olive taggiasche autoctone della Liguria, conosciuta come la Riviera Italiana. Le olive vengono spremute a freddo e l'olio viene lasciato non filtrato per preservare il suo sapore ricco e aromatico e tutti quegli antiossidanti benefici che rendono l'olio d'oliva un concentrato di salute. Di colore giallo dorato, il nostro olio d'oliva ha un sapore delicato e dolce con note di olive mature e mandorle. Questa mini bottiglia è avvolta in una lamina d'oro per proteggere il delicato olio dall'ossidazione, rendendola un brillante regalo da riempire che è bello tanto quanto è buono.

La Liguria settentrionale confina con la Francia, dove l'oliva taggiasca è conosciuta come niçoise. La piccola e succosa oliva è amata in tutta la regione della Riviera sia per essere mangiata che come fonte di un olio di eccezionale delicatezza e aroma. Vengono raccolte quando raggiungono il colore blu-viola scuro della massima maturazione, ottenendo un olio più delicato e meno amaro rispetto a quelli prodotti con olive acerbe.

Le olive sono una parte così importante della vita in Liguria che i loro uliveti costeggiano le scogliere che si affacciano sul Mediterraneo, regalando alla costa un romantico bagliore argentato mentre ci si avvicina dall'acqua. Gli oli d'oliva liguri sono noti per essere eleganti e ben bilanciati, senza note aggressive di amaro o tannino. La regione è stata il luogo perfetto per noi per produrre il nostro primo olio d'oliva di casa, una varietà che piace a tutti e che canta della sua unica casa italiana.