Pomodorini Corbara Interi

Questi pomodorini interi e non pelati in succo di pomodoro sono ciliegini a forma di campana, grandi un boccone, coltivati nel cuore della Campania. I fan più affezionati ricorderanno quanto Giada amasse i pomodorini della "lattina blu" — ecco perché abbiamo selezionato i nostri! Il corbarino è una varietà unica, ancora più apprezzata dagli intenditori rispetto al suo vicino, il San Marzano. Con il perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, questi pomodori sono la scelta definitiva di Giada per salse che sprigionano puro sapore di pomodoro.

Scegliere pomodori di altissima qualità come questi è la massima espressione della filosofia culinaria italiana: selezionare solo i migliori ingredienti — per quanto umili — e prepararli in modo semplice. Con solo questi pomodori, della pasta artigianale Giadzy, un filo d'olio d'oliva e del parmigiano reggiano, puoi preparare in un attimo un piatto degno di una cena tra amici.

Coltivati in modo sostenibile e asciutto nel terreno vulcanico di Corbara, vicino al Vesuvio, questi pomodori sono cresciuti alla maniera tradizionale: sostenuti da pali di legno su colline terrazzate, innaffiati solo dalla pioggia. Mentre si crogiolano al calore del sole del sud, gli zuccheri del frutto si concentrano al massimo. Il risultato sono pomodori dal sapore intenso, lavorati subito dopo la raccolta a basse temperature per preservarne la freschezza e le proprietà nutritive.