Giadzy by Giada De Laurentiis

オーガニック コースタル プーリア オリーブオイル

オーガニック コースタル プーリア オリーブオイル - Main image
$18 $36 In stock

Category: パントリー

「コースト・プーリア」エキストラバージンオリーブオイルは、アドリア海沿岸で栽培された100%有機コラティーナ種オリーブを使用した、存在感抜群の逸品です。その風味は大胆で、胡椒のような辛みがありながら、ハーブのようなフルーティーなノートでバランスよく調和しています。この力強い風味は料理目的だけでなく、その特徴的なスパイシーな刺激が健康上の顕著な利点の証でもあります。コラティーナ種のオリーブオイルは、搾油段階で500~700 mg/kgと、あらゆるオイルの中で最も高いポリフェノール含有量を誇ります。つまり、このオリーブオイルは抗酸化物質が豊富で、ウェルネス目的に最適な選択肢です。

このオイルを味わうと、まず明るいフルーティーさと強いオリーブの風味が広がり、後味に胡椒のような辛みが残ります。このオリーブオイルは決して控えめではなく、料理と合わせるとその風味がしっかりと感じられます。グリルしたステーキや野菜などの深い味わいの料理と相性が良く、温かいパンに合わせてオイルの深みを味わうだけでも素晴らしいです。より冒険的でありながら絶妙な組み合わせとしては、ギリシャヨーグルトにデーツやベリーを添えたもの、ジェラート、またはレモン風味のデザートにかけてお楽しみください。

Customer Reviews (4.4 / 5 · 13 reviews)

Steven ★★★★★

That first drizzle hit my tongue and the peppery kick was so intense I actually coughed a little — in the best way. It's become my go-to for dipping crusty bread, and the bold Coratina flavor makes even a simple salad feel special.

Mia S. ★★★★★

The bottle didn’t last two weeks in our kitchen—we’ve been drizzling it over everything from roasted veggies to plain bread. That bold, peppery finish from the Coratina olives is exactly what I’d hoped for, and the organic touch makes me feel better about using it daily.

John H. ★★★★★

That first peppery kick hit me right in the back of the throat, exactly what a bold Coratina should do. It’s got that grassy, alive taste that makes a simple salad feel like a meal, and the bottle didn’t leak a drop in transit.