통째로 껍질을 벗기지 않은 봄 노란 다테리니 토마토
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Category: 식료품
이 토마토의 이름은 '작은 대추야자'라는 뜻이지만, 자연이 준 사탕이라고 불러도 손색이 없습니다. 껍질째 통조림으로 담긴 이 작은 토마토는 일반 체리토마토보다 자연적으로 더 달콤하며, 타원형 모양에 씨가 적습니다. 자체 즙에 보존되어 있어 통조림 전체를 사용해도 순수한 여름의 풍미만을 얻을 수 있습니다. 노란 다테리니 토마토는 모든 토마토 품종 중 당도가 가장 높고 산도는 최소화되어 있습니다. 피자, 샐러드, 파스타 요리에 화사한 추가 재료가 됩니다. 체리토마토가 실망스러울 때, 이 다테리니가 해결해 드립니다!
이 다테리니는 매우 풍부하고 달콤해서 통조림에서 바로 꺼내 먹을 수 있습니다. 눈을 감으면 햇볕에 익은 토마토를 덩굴에서 막 따낸 듯한 느낌이 듭니다. 이 작은 토마토는 큰 풍미가 가득해서 거의 조리할 필요 없이 모든 입에서 남부 이탈리아의 햇살을 느끼게 해줍니다.
이와 같은 최고 품질의 토마토를 선택하는 것은 이탈리아 요리 철학의 궁극적인 구현입니다. 아무리 평범한 재료라도 최고의 재료만을 선택하여 간단히 준비하는 것입니다. 이 매우 신선하고 맛있는 토마토 통조림을 식료품 저장실에 두면 일년 내내 최고의 토마토 시즌을 손쉽게 즐길 수 있습니다.
이 초달콤한 황금 보석들은 캄파니아에서 수작업으로 수확되며, 24시간 이내에 밭에서 통조림으로 가공됩니다.
